Paste cu Broccoli, Prosciutto crocant și pesmet prăjit

Name: Paste cu Broccoli, Prosciutto crocant și pesmet prăjit
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nuci de orice fel (tocate) coroane de broccoli, tăiate în bucăți de mușcătură; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei căței de usturoi, tocați; 3 (iarnă) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 158 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri pesmet panko sau făină matzo; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Brânză Parmigiano-Reggiano proaspăt rasă, pentru servire; 113 Nuci de orice fel (tocate) prosciutto feliat subțire, zaruri mici; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă eșalotă, tocată mărunt; 454 Nuci de orice fel (tocate) paste scurte uscate, cum ar fi penne sau rotini

Pastele cu Broccoli, Prosciutto crocant și pesmetul prăjit ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 2,39 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 34G de proteine, 32g de grăsime, și un total de 839 calorii. Această rețetă de la Chow are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați coroane de broccoli, panko, paste scurte și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este destul de bun. Încercați Lămâie usturoi Broccoli dovlecei Paste cu Prosciutto și pesmet prăjit, Macaroane de cot cu pesmet crocant și Broccoli, și Paste cu scoici, sos de vodcă și pesmet crocant pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți o oală mare cu apă sărată generos la fierbere la foc mare. Pregătiți o baie de apă cu gheață umplând un castron la jumătate cu gheață și apă; pus deoparte. Odată ce apa fierbe, adăugați broccoli și gătiți până se înmoaie, aproximativ 4 minute. Folosind o lingură sau o strecurătoare, scoateți broccoli și scufundați-vă în baia de apă cu gheață; readuceți apa de gătit la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

1 Lingura Busuioc Proaspat Tocat Sau 1/2 Lingurita Busuioc Uscat

Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Sita

Bol

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Scoateți broccoli din Baia de apă cu gheață și puneți-l într-o strecurătoare sau strecurătoare așezată peste un castron pentru a se scurge. Odată ce apa de gătit revine la fierbere, adăugați pastele și gătiți conform instrucțiunilor pachetului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

1 Lingura Busuioc Proaspat Tocat Sau 1/2 Lingurita Busuioc Uscat

Paste

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Sita

Bol

Scurgeți pastele, rezervând 1/4 cană din apa de gătit.Între timp, încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Paste

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați prosciutto și gătiți până se rumenesc și se rumenesc, aproximativ 5 minute. Folosiți o lingură cu fante pentru a îndepărta prosciutto-ul pe o farfurie; puneți deoparte (și nu spălați tigaia).Puneți tigaia în aragaz la foc mediu-mare; adăugați restul de 2 linguri de ulei de măsline. Când uleiul strălucește, adăugați usturoiul și șalotele, gătind până se rumenesc, aproximativ 2 până la 3 minute. Se amestecă panko și se gătește până se prăjește și se rumenesc, aproximativ 2 minute; se ia de pe foc.Puneți pastele în oală și puneți-le la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

Ulei De Măsline

Ceapă Eșalotă

Usturoi

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

Paste

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Soba

Tigaie

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați apa rezervată pentru paste, broccoli și prosciutto. Gustați pastele și reglați condimentul, adăugând mai multă sare dacă este necesar; se amestecă până se amestecă uniform și broccoli este încălzit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Prosciutto

Condimente

1 Lingura Busuioc Proaspat Tocat Sau 1/2 Lingurita Busuioc Uscat

Paste

Sare

Transferați pastele într-un platou de servire și presărați amestecul panko deasupra. Treceți Parmigiano-Reggiano proaspăt ras pe lateral.Asocierea băuturilor: Lis Neris Pinot Grigio, Italia. Acest vin are o margine de oțel, slabă din fermentația rezervorului, dar o pâine largă și rotundă de la îmbătrânirea drojdiei sale. Rezultatul este că are corpul să se împerecheze frumos cu pastele și aroma bună, verde, pentru a merge cu broccoli.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pinot Grigio