Paste Carbonara cu mazăre

Name: Paste Carbonara cu mazăre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 1 (poate fi sau trece) piper negru proaspăt măcinat, plus mai mult după cum este necesar; 2 mari gălbenușuri de ou; 3 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher; 454 Nuci de orice fel (tocate) roșii prune, tăiate în bucăți de 1 inch; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 170 Nuci de orice fel (tocate) pancetta, zaruri mici; 21 Nuci de orice fel (tocate) 1/4 cană brânză Parmigiano-Reggiano rasă (aproximativ; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri mazăre congelată, dezghețată; 43 Nuci de orice fel (tocate) 1/2 cană brânză Pecorino Romano rasă (aproximativ, plus suplimentar pentru servire

Paste Carbonara cu mazăre ar putea fi doar Marea Mediterană rețeta pe care o căutați. O porție conține 531 calorii, 22g de proteine, și 21g de grăsime. Pentru $1.84 pe portie, veți obține un curs principal care servește 6. Această rețetă de la Chow are 1 fani. Dacă aveți la îndemână sare kosher, linguină, ouă și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma mazărea, puteți urma acest fel principal cu Desert Ușor De Căpșuni ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 47%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Mazăre Și Paste Carbonara, Paste Carbonara cu slănină și mazăre, și Paste De Sfeclă Carbonara Cu Mazăre Și Slănină.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați pancetta și gătiți, amestecând des, până se rumenesc și cea mai mare parte a grăsimii a fost redată, aproximativ 12 până la 14 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Mazăre Cu Zahăr, Tăiată în Bucăți De 1 Inch

Scoateți tigaia de pe foc și puneți-o deoparte.Aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată. Gatiti pastele conform instructiunilor pachetului. Între timp, amestecați ouăle și gălbenușurile într-un castron mediu până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste

Apă

Gălbenuș De Ou

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Tigaie

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați brânzeturile și bateți până se combină uniform; pus deoparte.

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Scurgeți pastele fierte, rezervând 1/2 cană din apa de gătit și readuceți imediat pastele fierbinți în oală. Se amestecă amestecul rezervat de ouă-brânză, pancetta rezervată și picături de tigaie, mazăre, piper măsurat și suficientă apă de gătit pentru Paste pentru a face amestecul cremos (este posibil să nu aveți nevoie de toate). Gustați și condimentați cu piper suplimentar, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste

1/2 Cană De Mazăre Cu Zahăr, Tăiată în Bucăți De 1 Inch

Brânză