Orzotto de nuci și stilton cu dovlecei prăjiți și sos de Port

Orzotto de nuc și stilton cu dovlecei prăjiți și sos de Port ar putea fi doar lacto ovo vegetarian rețeta pe care ai căutat-o. Această rețetă servește 6 și costă 3,74 USD pe porție. O porție conține 537 calorii, 10g de proteine, și 31g de grăsime. Dacă aveți la îndemână cuișoare, nucșoară, șalotă de banane și alte câteva ingrediente, o puteți face. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. 33 de persoane au considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 40 de minute. În general, această rețetă câștigă o scor destul de bun spoonacular de 60%. Încercați Piept de curcan umplut cu smochine și Stilton cu sos de Port, Strip Steak cu unt Stilton-Port, și Umami-burgeri prăfuiți cu vin de Port și Stilton pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați 100g de nuci în apă peste noapte. Se strecoară printr-o sită, se pune într-o tigaie și se acoperă cu 300 ml apă. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de 15 minute. Se strecoară din nou, se întoarce în tigaie cu bulionul și se aduce la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cana Napolitane De Vanilie Zdrobite Fin (aproximativ 10 Napolitane)

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Creveți Sotați, Decojiți

Se toarnă într-un blender, se amestecă pe mediu timp de 5 minute, apoi se strecoară înapoi în tigaie. Puneți deoparte până la pas

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Creveți Sotați, Decojiți

Faceți sosul: înmuiați șalota în ulei la foc blând timp de 10 minute. Se amestecă condimentele și bulionul, se mărește focul și se reduce cu trei sferturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Se toarnă în Port și se fierbe ușor timp de 20 de minute. Se strecoară într-o tigaie curată și se reduce la foc mare până se îngroașă, aproximativ 10 minute. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Port

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Încălziți cuptorul la 200C / 180C ventilator / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Pentru dovlecei, încălziți untul într-o tigaie rezistentă la cuptor. Prăjiți dovleceii timp de 3-4 minute, apoi amestecați nucile cu scorțișoara, zahărul și un vârf de sare. Prăjiți timp de 15-20 de minute sau până se înmoaie. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

1/3 Cana Napolitane De Vanilie Zdrobite Fin (aproximativ 10 Napolitane)

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Cuțit De Toaletă

Suc De Lămâie, Opțional

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Între timp, faceți orzotto. Încălziți stocul de nuc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cana Napolitane De Vanilie Zdrobite Fin (aproximativ 10 Napolitane)

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Încălziți uleiul și 25g unt într-o tigaie mare, adâncă, adăugați șalotele și înmuiați timp de 10 minute, dar nu colorați. Se amestecă usturoiul și se fierbe încă 3-4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți din tigaie, puneți-o deoparte, apoi ștergeți tigaia curată. Creșteți căldura, vârful în orz și prăjiți timp de 2-3 minute, menținându-l în mișcare, astfel încât să nu ardă. Amestecați rapid șalotele și usturoiul înapoi în tigaie cu orzul, apoi turnați șampania. Se amestecă bine și se adaugă o lingură de bulion cald de nucă. Coborâți puțin focul și continuați să adăugați stoc când orzotto pare însetat, amestecând ocazional pentru a preveni lipirea de tigaie. (Veți avea nevoie de aproximativ 500 ml stoc în total. Completați cantitatea cu stoc de legume, dacă este necesar.) Gătiți până când orzul este fraged 35-40 de minute (aveți mult mai multă grație cu asta decât cu orezul, deoarece își păstrează mușcătura mai mult timp).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi)

Frișcă Suplimentară Groasă

Orz

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1/3 Cana Napolitane De Vanilie Zdrobite Fin (aproximativ 10 Napolitane)

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Când este gătit, adăugați încă o jumătate de oală de stoc (pentru a opri îngroșarea orzotto pe măsură ce se răcește), apoi amestecați stiltonul și un buton de unt. Amestecați și condimentați, amintindu-vă că stilton poate fi foarte sărat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stilton

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Pentru a servi, reîncălziți sosul, adăugând puțin mai mult Port dacă este prea gros, apoi amestecați jeleul de coacăze roșii până se dizolvă și terminați cu untul. Puneți puțin sos peste fiecare farfurie și acoperiți cu câteva linguri de orzotto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)