Orezul verde al lui Mollie Katzen cu struguri și nuci pecan

Orezul verde al lui Mollie Katzen cu struguri și nuci pecan
Orezul verde al lui Mollie Katzen cu struguri și nuci pecan este un fără gluten și vegan garnitură. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 7g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 477 calorii. Această rețetă servește 6. Pentru $1.52 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Serious Eats are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră. Un amestec de sare, orez brun, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Placinta cu ciuperci a lui Mollie Katzen, Mollie Katzen ' s Rainbow-Raisin Cole Slaw, și Struguri Cu Gorgonzolan Și Nuci Pecan.

Instrucțiuni

1
Umpleți o cratiță mare cu apă și aduceți-o la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
2
Adăugați orezul și gătiți, neacoperit, la fierbere ușoară la foc mediu timp de aproximativ 40 de minute, sau până se înmoaie. (Verificați nivelul apei în timpul gătitului.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si PiperFiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
3
Scurgeți bine într-o strecurătoare în chiuvetă când ați terminat, apoi agitați uscat. Puteți ajuta acest lucru de-a lungul bătând boabele cu un prosop de bucătărie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr Roșu GrosierZahăr Roșu Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru ServireSopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
4
Între timp, combinați usturoiul, sucul de lămâie, îndulcitorul și 1 linguriță de sare într-un castron mare (unul larg, puțin adânc, dacă este posibil) și bateți pentru a amesteca. Continuați să bateți în timp ce stropiți în ulei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără VeneCreveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
îndulcitorîndulcitor
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
5
Adăugați orezul proaspăt gătit, scurs (este în regulă dacă este încă fierbinte sau cald) în pansament, amestecându-l ușor cu o furculiță până când este complet acoperit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si PiperFiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
6
Puneți scallionii într-un mini robot de bucătărie cu pătrunjelul și bâzâiți până la pene. Dacă nu aveți un robot de bucătărie mic, mergeți la ierburi pe o tăietură cu un cuțit foarte ascuțit până se toacă fin.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ghimbir întreg, ZdrobitGhimbir întreg, Zdrobit
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), OpționalAșchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Placă De TăierePlacă De Tăiere
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe
7
Adăugați ierburile în amestecul de orez, amestecând ușor cu o furculiță până se combină bine. (Orezul va deveni o nuanță minunată de verde.) Amestecați ușor strugurii, apoi gustați pentru a regla sarea dacă este necesar și adăugați puțin piper negru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)
StruguriStruguri
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), OpționalAșchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si PiperFiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
8
Acoperiți bine și răciți bine înainte de servire.
9
Se servește rece sau la temperatura camerei răcoroase. Amestecați nucile pecan cu puțin timp înainte de servire sau pur și simplu presărați-le deasupra.
Ingrediente de care veți avea nevoie
16 Napolitane Miniaturale Cu Vanilie16 Napolitane Miniaturale Cu Vanilie
10
Serviți cu pene de lămâie, dacă doriți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pană De LămâiePană De Lămâie
11
Îmbunătățiri opționale:coajă de lămâie tocată sau rasă pentru blat (coajă lămâile înainte de stoarcere) până la 1/2 cană frunze de mentă proaspete tocate adăugate la ierburi măr tocat sau alte fructe pe lângă struguri
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mentă ProaspătăMentă Proaspătă
Nonpareils ArgintiiNonpareils Argintii
StruguriStruguri
Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru OrnatFelii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat
Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată GrosierPătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier
Piersică Sau Nectarină, FeliatăPiersică Sau Nectarină, Feliată
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), OpționalAșchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
DificultateExpert
Gata În1 h
Porții6
Scor De Sănătate81
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista