Orecchiette cu Salsa Cruda și Ricotta

Name: Orecchiette cu Salsa Cruda și Ricotta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil busuioc tocat grosier; 1 lasă Busuioc mic; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ricotta (de preferință proaspătă); 2 smalls cuișoare de usturoi, forțate printr-o presă de usturoi; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. orecchiette uscate; 0 Bucăți de caramele Heath Bar fulgi de ardei roșu iute; 1 (vinete) ceapă eșalotă, tocată; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii, tocate

Rețeta Orecchiette cu Salsa Crudan și Ricottan este gata în aproximativ 30 de minute și este cu siguranță un super vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare mexicană. Această rețetă servește 4 și costă 1,6 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 22g de proteine, 15g de grăsime, și un total de 601 calorii. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți busuioc, roșii, ricotta și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Funcționează bine ca un fel principal la un preț rezonabil. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este extraordinar. Încercați Salsa de Tomatilla [salsa Verde Cruda], Salsa Cruda, și Scoici cu Salsa Cruda pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Amestecați toate ingredientele, cu excepția pastelor și ricotta, într-un castron mare, cu 3/4 linguriță sare și 1/2 linguriță piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Ricotta

Piper

Paste

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați să stea, amestecând ocazional, 20 de minute.

Între timp, gătiți orecchiette într-o oală de paste cu apă sărată clocotită (3 linguri sare pentru 6 qt apă) până la al dente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orecchiette

Paste

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Scurgeți pastele și aruncați cu salsa de roșii. Se condimentează cu sare și piper și dollop cu ricotta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Brânză Ricotta

Tomate

Paste

Dientes De Ajo

Per porție: 593 calorii, 15g grăsimi (5G saturate), 24mg colesterol, 491mg sodiu, 93G carbohidrați, 6G fibre, 22g proteine

Date Nutriționale

Vezi analiza completă a datelor nutriționale a acestei rețete "

Echipamente

Bol

Grăsime De Porc înapoi

Ingrediente

Porții:

791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

busuioc tocat grosier 1lasă

Busuioc mic 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ricotta (de preferință proaspătă)2smalls

cuișoare de usturoi, forțate printr-o presă de usturoi 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

orecchiette uscate 0Bucăți de caramele Heath Bar

fulgi de ardei roșu iute 1(vinete)

ceapă eșalotă, tocată 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii, tocate

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 26 de dolari.