Orecchiette cu Broccoli rabe și năut prăjit
Orecchiette cu Broccoli rabe și năut prăjit ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $1.92 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 614 calorii, 20g de proteine, și 22g de grăsime. Această rețetă servește 6. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de paste orecchiette, unt, fasole garbanzo și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma vinul alb sec, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Orecchiette Cu Broccoli Rabe & Năut, Orecchiette cu năut și Broccoli Rabe, și Orecchiette cu Broccoli Rabe (Orecchiette con Cime di Rapa).
Instrucțiuni
Gatiti orecchiette in oala mare cu apa sarata clocotita pana cand pastele sunt fragede, dar inca Ferme de muscat.
Scurgeți pastele, rezervând 1 cană de lichid de gătit.
Între timp, topiți untul cu ulei de măsline într-o altă oală mare la foc mare.
Adăugați usturoiul și amestecați 30 de secunde.
Se adauga fasolea garbanzo si saut pana cand fasolea garbanzo incepe sa se coloreze, aproximativ 8 minute.
Adăugați jumătate de salvie proaspătă feliată și saut 1 minut pentru a amesteca aromele.
Adăugați broccoli rabe, vin și 1/2 cană de lichid de gătit rezervat în oală. Acoperiți și fierbeți până când broccoli rabe este crocant, aproximativ 5 minute. Descoperiți și adăugați paste, salvie rămasă și parmezan; aruncați pentru a combina.
Se amestecă mai mult lichid de gătit rezervat cu linguri dacă pastele sunt uscate. Condimentează după gust cu sare și piper.
Se transferă într-un castron mare și se servește.