Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Bombay Joes neglijent. Această rețetă servește 3. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 47G de proteine, 36g de grăsime, și un total de 719 calorii. Pentru $ 4.66 pe portie, această rețetă acoperă 39% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 8 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați sare kosher, ardei gras, fistic și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 35 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este minunat. Rețete similare sunt Neglijent Bombay Joes, Bombay Murdar Joes, și Sloppy Chori-Joes (Chorizo Sloppy Joes).
Instrucțiuni
1
Începeți prin a face sosul: încălziți uleiul într-o cratiță medie la foc mediu, până când strălucește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
2
Adăugați ghimbirul, usturoiul și ardeiul serrano.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lime, Coaja De La 1 Lime, Sucul De La Ambele
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
3
Se sotează până când ghimbirul și usturoiul se rumenesc puțin.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
4
Adăugați garam masala și paprika și sotati timp de 30 de secunde. Se amestecă sosul de roșii și apa. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe, neacoperit, până se îngroașă, aproximativ 15 minute.Între timp pentru curcan, în tigaie mare, încălziți 2 linguri de ulei. Când străluciți, adăugați fisticul și stafidele. Gatiti pana cand stafidele se umfla si fisticul se prajeste usor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Garam Masala
1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier
3 Până La 4 Căni De înghețată De Vanilie
Lichid-uncii De Apă Proaspătă
1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
5
Se scoate din tigaie și se lasă deoparte.Întoarceți tigaia la foc mediu, adăugați încă 1 până la 2 linguri de ulei și încălziți până la sclipire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
6
Adăugați semințele de chimen și lăsați-le să sfârâie timp de aproximativ 10 secunde sau până când o parte din sfârâit dispare. Se amestecă ceapa și ardeiul gras; se sotează până se înmoaie și începe să se rumenească.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime
3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
7
Adăugați ardeiul serrano.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lime, Coaja De La 1 Lime, Sucul De La Ambele
8
Se sotează încă câteva minute, condimentând cu puțină sare. Se amestecă curcanul, rupând bucățile mari. Gatiti pana la opac, aproximativ 5 minute.Între timp, sosul tău ar trebui să fie gata.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
9
Se toarnă sosul în tigaie cu curcanul. Se amestecă și se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe până când amestecul se îngroașă ușor, aproximativ 10 minute.Odată ce curcanul este gătit și sosul s-a îngroșat puțin, scoateți ardeiul serrano (cu excepția cazului în care doriți să-l mâncați întreg, așa cum face Tatăl meu!).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lime, Coaja De La 1 Lime, Sucul De La Ambele
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
10
Adăugați miere, jumătate și jumătate, fistic și stafide. Se amestecă și se gustă pentru condimentare. Înainte de servire, garnisiți cu coriandru proaspăt.Prăjiți chiflele, umpleți cu amestecul de curcan și serviți. Mănâncă(cu mâinile!) și bucurați-vă!
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coriandru Proaspăt
3 Până La 4 Căni De înghețată De Vanilie
4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch
1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale