Mușchi Portobello și Burger de Pate

Name: Mușchi Portobello și Burger de Pate
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 4 chifle de burger brioche; 680 ardei habenero mușchi de sol; 4 puțin dovlecel tocat Sare Kosher; 4 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham fripturi de carne din New York; 4 2 linguri butte topit tăiat în cuburi de 1/2 inch,; 4 capace de ciuperci portobello de dimensiuni burger; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2,2 kg coaste scurte cu os; 2 cartofi roșii; 2 ceapă eșalotă, tocată mărunt; 1 parmezan ras ulei de trufe alb sau negru; 6 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat, plus mai mult pentru ungere

Mușchi Portobello și Pate Burger ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 869 calorii, 40g de proteine, și 55g de grăsime fiecare. Pentru $ 5.67 pe portie, această rețetă acoperă 32% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Este o scump rețetă pentru fanii mâncării americane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 30 de minute. Un amestec de ulei de măsline, unt, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 64%, care este solid. Încercați Mușchi De Vită Și Tocană Portobello, Portobello Burger, și Burger De Ciuperci Portobello pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F. Ungeți un vas de copt din sticlă suficient de mare pentru a ține burgerii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Ardei Gras Rosu, Taiat In Treimi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Presărați carnea cu sare și piper și formați-o în 4 patties.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Apă Pentru A Permite

Puneți-le în vasul de copt pregătit și coaceți până la fiert, 25 până la 30 de minute. Când s-au terminat, lăsați-le deoparte și păstrați-le la cald.

Echipamente pe care le vei folosi

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Adăugați un pic de vin în tigaie și răzuiți toate bucățile rumenite de pe fund. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

În timp ce burgerii gătesc, topiți 2 linguri de unt într-o tigaie medie la foc mediu. Prăjiți ciupercile până când sunt doar fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți din tigaie și păstrați la cald.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați șalotele în tigaie cu o altă lingură de unt și gătiți până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Se toarnă vinul și se reduce la jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Se toarnă sucurile din vasul de copt și se reduce din nou. Se strecoară într-un ulcior mic și se menține cald, rezervând șalotele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Puneți tigaia înapoi pe foc și topiți o lingură de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați feliile de pate și gătiți până se încălzește, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch,

Adăugați restul de 2 linguri de unt într-o altă tigaie și prăjiți chiflele în sucurile de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Pentru a construi burgerul, așezați un capac de ciuperci deasupra unui coc de burger. Puneți un burger deasupra, o lingură de șalotă rezervată și apoi o felie de pate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hamburger Bun

1 Cană De șalote, Tocate

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch,

Se toarnă o parte din reducerea vinului roșu peste tot și se acoperă cu chifla. Repetați cu burgerii rămași.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Reducere

2,2 Kg Coaste Scurte Cu Os

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Se servește cu cartofi prăjiți la cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Cojiți cartofii și tăiați - i în fâșii de 1/2-pe 1/2-inch. Aruncați-le cu uleiul de măsline, condimentați cu sare și întindeți-le într-un singur strat pe o foaie de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Pâine Cu Nuci și Stafide

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Coaceți, aruncând o dată sau de două ori, până se rumenesc și crocante, 25 până la 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Puneți cartofii prăjiți fierbinți într-un castron mare, stropiți cu ulei de trufe și condimentați cu sare. Aruncați bine pentru a acoperi și servi imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Trufe