Mustar-Melasă Cotlet De Porc
Această rețetă servește 20 și costă 42 de cenți pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și primară are 84 calorii, 2G de proteine, și 4G de grăsime per portie. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați piper, usturoi, cotlete groase de carne de porc și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 36 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 12%. Acest scor nu este atât de mare. Încercați Cotlete De Porc Glazurate Cu Melasă, cotlet de porc melasă portocalie, și Cotlet De Porc Melasă Portocalie pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Bateți oțet, melasă, usturoi, rozmarin și 1/4 cană muștar într-un bol. Împărțiți marinada între 2 pungi mari de congelator ziplock; adăugați cotlete și întoarceți-vă pentru a acoperi. Sigilați și răciți timp de 2 ore, întorcându-vă ocazional.
Preîncălziți grătarul la mediu-înalt (350F până la 204°).
Scoateți cotletele din marinadă, scuturând excesul. Puneți deoparte marinada.
Periați cotletele cu ulei; se presară cu sare și piper.
Cotlete de grătar, acoperite, până când un termometru de carne introdus în cea mai groasă porțiune înregistrează 63°, 5 până la 6 minute pe fiecare parte.
Transferați cotletele pe o farfurie și acoperiți ușor cu folie; lasa sa stea.
Bateti marinata deoparte si restul de 1/4 cana de mustar intr-o cratita mica. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare și se gătește, amestecând frecvent, timp de 4 minute. (Sosul va fi gros.)
Se ia de pe foc și se amestecă untul până se topește. Se toarna sosul peste cotlet, se presara cu Gorgonzola si se serveste.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Cotletul de porc funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Riesling. Chardonnay se potrivește cu cotlete simple sau cotlete într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru mâncărurile de porc în general. Un vin pe care l-ai putea încerca este GEN5 Chardonnay. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 9 dolari.
![GEN5 Chardonnay]()
GEN5 Chardonnay
Un Chardonnay foarte prietenos, cu arome suculente de fructe tropicale, un indiciu de cremozitate și un finisaj lung și luminos. Timp de cinci generații, familia noastră a trăit și a lucrat pământul nostru în Lodi, California, străduindu-se mereu să părăsească Pământul într-o stare mai bună pentru următoareagenerație.