Muschiță de porc prăjită cu cârnați, umplutură de pâine de porumb

Muschiță de porc prăjită cu cârnați, umplutură de pâine de porumb este o rețetă sudică care servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 46 g de proteine, 38 g de grăsime și un total de 711 de calorii. Pentru 2,81 USD per porție, această rețetă acoperă 29% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca fel principal destul de ieftin. Această rețetă de la Foodnetwork necesită ulei de sâmburi de struguri, pâine de porumb, smântână groasă și ceapă. Ziua Recunoștinței va fi și mai specială cu această rețetă. Doar puțini oameni au făcut această rețetă și aș spune că s-a potrivit. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. În general, această rețetă câștigă un scor solid de 53%. Muschiță de porc prăjită cu umplutură de mere, ceapă și prune uscate, mușchiul de porc prăjit de lămâie și ardei cu umplutură de pâine de porumb și muschiul de porc prăjit de lămâie și ardei cu umplutură de pâine de porumb sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, adăugați 2 linguri de ulei și ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kg De Cârnați De Porc Italian Măcinat

Cârnați De Porc Italian Măcinat

Echipamente pe care le vei folosi

1 Bucată De Muschi De Porc (2 Lire).

Se caleste pana ce ceapa devine translucida. În aceeași tigaie, adăugați carnea de cârnați și gătiți până când toți cârnații și-au schimbat culoarea și sunt fierți, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Porc Măcinați

1 Kilogram De Cartofi Yukon Gold Mici, Curățați, Dar Nu Decojiți

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați pâinea de porumb și ierburile proaspete și continuați să gătiți încă 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ierburi Proaspete

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

Se ia de pe foc si se lasa sa se odihneasca pana se raceste.

Cand se raceste adaugam albusurile batute spuma, smantana tare si untul topit si amestecam pentru a se combina. Ajustați condimentul cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Topping Bătut și Căpșuni Proaspete Feliate, Opțional

1/8 Linguriță Fiecare Cimbru Uscat, Busuioc și Rozmarin, Zdrobite

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Faceți o tăietură de 1/4 inch din partea de sus a coapsei pe toată lungimea și rulați bucățile de porc în același timp, aceasta vă va oferi o bucată plată de carne (dacă ar fi să o rulați înapoi, ar arăta ca a făcut-o înainte de a o tăia). Întindeți uniform umplutura peste muschiul de porc turtit și apoi rulați-o din nou la forma originală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

1/2 Cană Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

Drajeuri Perle Albe

Leagă împreună cu sfoară de măcelar, astfel încât coada să fie legată la fiecare 1 până la 2 inci. Se da la frigider pentru aproximativ 1 ora sa se odihneasca si sa se intareasca putin.

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Folosind o tigaie mare la foc mare, adăugați restul de 2 linguri de ulei de sâmburi de struguri și prăjiți întreaga muschie de porc până se rumenește peste tot, apoi transferați tava la cuptor și coaceți timp de 15 până la 17 minute. . Reduceți căldura la 350 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze Proaspete Tocate De Cimbru, Desprinse Din 3 Sau 4 Crengute Mari

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Verificați temperatura cărnii de porc după 10 minute, deoarece unele cuptoare se gătesc mai repede decât altele și nu vrem ca carnea să se gătească prea mult. Muschiul trebuie scos din cuptor când atinge o temperatură internă de 135 de grade F pe un termometru cu citire instantanee.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Transferați muschiul pe o masă de tăiat și acoperiți cu folie de aluminiu, să se odihnească timp de 5 minute. Va continua să se gătească și să atingă o temperatură internă de 145 de grade F. Tăiați carnea de porc și aranjați-o pe un platou de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Placă De Tăiere

Echipamente

1 Bucată De Muschi De Porc (2 Lire).

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Sfoară De Măcelar

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Sos Iute Cu Ulei De Susan

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

3(iarnă)

unt topit 473Nuci de orice fel (tocate)

prepared and crumbled cornbread 2

egg whites, whipped to form peaks 11 kilogram de dovlecel,

frunze proaspete de pătrunjel tocate 11 kilogram de dovlecel,

frunze de salvie proaspete tocate 11 kilogram de dovlecel,

frunze proaspete de cimbru tocate 2(iarnă)

grapeseed oil, plus 2 tablespoons 227Nuci de orice fel (tocate)

ground Italian pork sausage 4(iarnă)

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1mici

ceapa, cubulete 907Nuci de orice fel (tocate)

carne de porc 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Riesling, vinul spumant și Zinfandel sunt alegeri excelente pentru sud. În general, există câteva reguli care te vor ajuta să asortezi vinul cu mâncarea din sud. Riesling-ul sau vinul alb spumant, prietenos cu mâncarea, se potrivesc cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este grozav cu preparate la grătar. Perrier-Jouet Grand Brut cu un rating de 4,3 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 57 de dolari pe sticlă.

Perrier-Jouet Grand Brut

Prospețimea și vivacitatea izbitoare a aromelor florale și fructate (fructe galbene și fructe proaspete) prind rădăcini, înainte de a lăsa loc unor note subtile de vanilie și unt, dând vinului un caracter fructat și consistent. Notele de prune cireșe, lămâie și portocală bergamotă apar mai întâi, apoi fac loc florilor pomilor fructiferi, precum teiul și caprifoiul. Acestea sunt urmate de note de unt, prajituri madeleine si zahar vanilat. Note persistente de grapefruit, piersici albe, pere verzi, meri si alune verzi completeaza gustul.