Mic dejun parizian: Quiche cu varză de Bruxelles, șalotă și mărar

Name: Mic dejun parizian: Quiche cu varză de Bruxelles, șalotă și mărar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, limba franceza, european
Ingredients: 1 1 kilogram de dovlecel, piersicile proaspete sau congelate tăiate felii; 15 5 sau 6 dovlecei pattypan mici, tăiați în sferturi (alegeți-i pe cei de culoare verde deschis, dar grei pentru dimensiunea lor); 1 pinch cimbru uscat; 4 mari ouă; 2 (iarnă) făină universală; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) arpagic proaspăt, tocat mărunt; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) mărar proaspăt, tocat fin; 0 (poate fi sau trece) Tortile calde de porumb sau orez alb, pentru servire; 0 (poate fi sau trece) piper alb măcinat; 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 5 (iarnă) apă cu gheață; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri brânză Cheddar ușoară mărunțită fin; 2 (iarnă) brânză pecorino romano rasă; 1 (poate fi sau trece) 1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi; 1 (poate fi sau trece) sare, împărțită; 2 mari ceapă eșalotă, tocată mărunt; 4 (iarnă) scurtarea la rece, tăiată în bucăți mici; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri brânză elvețiană mărunțită fin; 4 (iarnă) unt nesărat; 6 (iarnă) unt rece nesărat, tăiat în bucăți mici; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 cană lapte integral sau smântână

Mic dejun parizian: Quiche cu varză de Bruxelles, șalotă și mărar ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 776 calorii, 19g de proteine, și 72g de grăsime fiecare. Pentru $1.97 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 10 persoane au considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați praful de copt, piperul măcinat, sarea și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma crema grea, puteți urma acest fel principal cu Viscole de casă cu ouă de unt de arahide ale lui Reese ca desert. Este un accesibil rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este bun. Încercați Varză de Bruxelles și eșalotă saut, sub formă de șalotă, Varză de Bruxelles cu slănină și șalotă, și Șalotă caramelizată și varză de Bruxelles cu Pancetta pentru rețete similare.

Instrucțiuni

În vasul unui robot de bucătărie, pulsați împreună făina, sarea, untul și scurtarea până când amestecul seamănă cu firimiturile de curs. În timp ce pulsați, turnați apa cu gheață într-un curent în procesor până când aluatul se reunește într-o bilă. Puteți face toate acestea și manual cu un tăietor de patiserie, dacă preferați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mere Tarta Tocate Decojite (aproximativ 5 Medii)

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

2 Masline Umplute Cu Piment

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Făină Universală, Plus Suplimentar Dacă Este Necesar

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Scoateți aluatul pe o placă făinoasă. Va fi un pic lipicios. Cu mâinile făinoase, formați aluatul într-un disc de aproximativ 6 inci în diametru. Înfășurați cu celofan și dați-l la frigider timp de aproximativ 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

După ce aluatul s-a răcit, scoateți-l din frigider și așezați-l din nou pe placa făinoasă. Aplatizați discul cu aproximativ 5-6 lovituri de sucitor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Pachete (8 Uncii) De Ciocolată Semi-dulce Pentru Copt BAKER'S, Topită

Rulați într-un cerc de aproximativ 1/8 de inch grosime și 12 inci în diametru. Ar trebui să ridicați puțin aluatul în timp ce rulați și să presărați cu mai multă făină, dacă este necesar, pentru a nu se lipi. Transferați cu grijă într-o tigaie, apăsând aluatul în partea inferioară și laterală. Îndoiți orice aluat care depășește înapoi în părțile laterale ale tigaiei pentru a face marginile puțin mai groase/mai rezistente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

Drajeuri Perle Albe

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Așezați tigaia în congelator timp de aproximativ 20 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Blind-coaceți crusta: Preîncălziți cuptorul la 375 de grade. Luați o foaie mare de hârtie pergament (mai mare decât tigaia), așezați-o pe crustă și acoperiți-o cu mărgele de plăcintă sau fasole uscată. Asigurați-vă că există suficientă hârtie pergament care iese pentru a acoperi cât mai mult marginile tartei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Uscată

Borcan Conserve De Zmeură Fără Semințe

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/4 Cană Pillsbury® Creamy Supreme® Glazură De Vanilie

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Coaceți aproximativ 25 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Scoateți din cuptor, aruncați hârtia pergament cu fasolea și lăsați tigaia să se răcească ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Otet De Mere Sau Sos Iute, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/4 Cană Pillsbury® Creamy Supreme® Glazură De Vanilie

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Tăiați tulpina fiecărui germen, aruncând orice frunze exterioare care cad sau se slăbesc. Clătiți mugurii și tăiați-i în jumătate. Într-o tigaie acoperită, topiți untul la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză

2 Masline Umplute Cu Piment

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați șalotele, sarea de linguriță, piperul negru și 1/8 linguriță de pudră de usturoi și se fierbe la foc mediu-mic timp de aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Procesată Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Velveeta), Feliată

3 Linguri De Unt Nesarat, Taiate In 6 Bucati

şalotă, Rasă Sau Tocată

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Adăugați varza de Bruxelles în tigaie și aruncați ușor pentru a le acoperi. Rearanjați-le astfel încât să fie tăiate cu fața în jos în tigaie. Acoperiți tigaia și lăsați-le să gătească și să devină aurii timp de aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Sau 6 Dovlecei Pattypan Mici, Tăiați în Sferturi (alegeți-i Pe Cei De Culoare Verde Deschis, Dar Grei Pentru Dimensiunea Lor)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați vinul alb, ridicați focul la mediu și lăsați să gătească, neacoperit, încă aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Amestec De Risotto Ambalat (cutie De 14 Uncii).

Se ia de pe foc și se lasă deoparte.

Într-un castron mare, bateți ouăle cu un tel de sârmă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Adăugați smântâna grea și laptele și bateți pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Adăugați restul de linguriță sare, piper alb, linguriță praf de usturoi, cimbru, făină, praf de copt și brânză pecorino rasă și bateți din nou. Amestecul va avea bulgări mici, care este ok!

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pecorino

Piersicile Proaspete Sau Congelate Tăiate Felii

Brânză Procesată Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Velveeta), Feliată

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Lorann Bucătărie Profesională®

2 Cesti Catei De Usturoi

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Adăugați arpagicul tocat, mărarul, brânzeturile elvețiene și cheddar și amestecați bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Cheddar Ascuțită Kraft®

Tăiate în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Mărar

Se toarnă aluatul în tigaia pregătită.

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Lingurați varza de Bruxelles cu șalotele deasupra aluatului, asigurându-vă că sunt întinse pe întreaga tigaie. Unii dintre muguri se vor scufunda, dar cei care se sprijină pe suprafață ar trebui să fie poziționați cu partea tăiată în sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Sau 6 Dovlecei Pattypan Mici, Tăiați în Sferturi (alegeți-i Pe Cei De Culoare Verde Deschis, Dar Grei Pentru Dimensiunea Lor)

şalotă, Rasă Sau Tocată

Varză

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Așezați tigaia deasupra unei foi de copt pentru a prinde orice scurgere în cuptor (chiar nu ar trebui să existe, chiar și cu atât de mult lichid, dar vă va economisi o mizerie dacă se întâmplă).

Echipamente pe care le vei folosi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Cireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Coaceți tarta aproximativ 40 de minute. Ar trebui să fie pufos, auriu și așezat în mijloc.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Lăsați quiche-ul să se răcească pe o grătar timp de cel puțin 10 minute înainte de tăiere. Se va micșora ușor. Bucurați-vă!

Echipamente pe care le vei folosi

Portocale, Feliate și Tăiate în Jumătate

Echipamente

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Făină Universală, Plus Suplimentar Dacă Este Necesar

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

2 Pachete (8 Uncii) De Ciocolată Semi-dulce Pentru Copt BAKER'S, Topită

Cireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

1 1/4 Cană Pillsbury® Creamy Supreme® Glazură De Vanilie

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Portocale, Feliate și Tăiate în Jumătate

Ingrediente

Porții:

11 kilogram de dovlecel,

piersicile proaspete sau congelate tăiate felii 15

5 sau 6 dovlecei pattypan mici, tăiați în sferturi (alegeți-i pe cei de culoare verde deschis, dar grei pentru dimensiunea lor)1pinch

cimbru uscat 4mari

ouă 2(iarnă)

făină universală 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

arpagic proaspăt, tocat mărunt 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

mărar proaspăt, tocat fin 0(poate fi sau trece)

Tortile calde de porumb sau orez alb, pentru servire 0(poate fi sau trece)

piper alb măcinat 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)5(iarnă)

apă cu gheață 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

brânză Cheddar ușoară mărunțită fin 2(iarnă)

brânză pecorino romano rasă 1(poate fi sau trece)

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 1(poate fi sau trece)

sare, împărțită 2mari

ceapă eșalotă, tocată mărunt 4(iarnă)

scurtarea la rece, tăiată în bucăți mici 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

brânză elvețiană mărunțită fin 4(iarnă)

unt nesărat 6(iarnă)

unt rece nesărat, tăiat în bucăți mici 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 cană lapte integral sau smântână

Vin recomandat: Bordeaux, șampanie, Burgundia Albă

Franceza poate fi asociată cu Bordeaux, șampanie și visiniu alb. Vinul francez este la fel de divers ca mâncarea franceză, dar rareori greșești cu șampania. Dacă masa dvs. necesită un vin alb, puteți încerca și un visiniu alb. Pentru un roșu, încercați un amestec roșu bordeaux. Chateau Feret Lambert Bordeaux Superieur cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.