Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 conserve chipotle chile în sos adobo, cu tulpină și tocată; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru tocat; 8 tortilla de porumb; 8 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 3 mari cuișoare mari de usturoi necojite; 5 roșii de prune coapte; 4 creveți și cu vene Sare; 170 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO 1/2 cani tocat brânză Cheddar ascuțite (despre; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă dulce, cum ar fi Texas 1015 sau Vidalia, feliată cu grosimea de 1/2 inch; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Rețeta Huevos Rancheros este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un minunat fără gluten și vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare mexicană. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 26g de proteine, 38g de grăsime, și un total de 572 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $1.79 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Funcționează bine ca o masă de dimineață destul de ieftină. Mergeți la magazin și ridicați căței de usturoi, coriandru, tortilla de porumb și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 50%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Huevos Rancheros (Ouă De Rancheros), Huevos Rancheros, și Huevos Rancheros.

Instrucțiuni

Încălziți o tigaie mare din fontă.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați căței de usturoi și gătiți la foc moderat până se înmoaie ușor și abia începe să se înnegrească peste tot, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Adăugați roșiile și ceapa în tigaie și gătiți până se înmoaie ușor și se carbonizează peste tot, cu aproximativ 7 minute mai mult. Curățați usturoiul și transferați legumele într-un robot de bucătărie; adăugați chipotle și coriandru și pulsați până când sunt încă ușor groase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1 Kg Tortillas De Maíz

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Reîncălziți tigaia.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați salsa și gătiți la foc moderat, amestecând des, până se îngroașă ușor, 3 până la 4 minute. Se condimentează cu sare și se menține cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dientes De Ajo

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Încălziți 1/4 cană de ulei într-o tigaie mare până când strălucește. Folosind clești, înmuiați ambele părți ale unei tortilla în uleiul fierbinte și gătiți până se înmoaie, aproximativ 10 secunde; lăsați orice exces de ulei să picure înapoi în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapa Rosie Mica, Tocata Marunt, Pentru Servire

Fâșie De Coajă De Lămâie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Scurgeți pe prosoape de hârtie și așezați tortilla pe o suprafață de lucru. Repetați cu tortilele rămase. Puneți 1 1/2 linguri de brânză pe fiecare tortilla, apoi înfășurați-le ușor și aranjați unul lângă altul într-un vas de copt de 9 x 13 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapa Rosie Mica, Tocata Marunt, Pentru Servire

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

Se presară cu restul de 3/4 cană de brânză și se coace aproximativ 10 minute, sau până când enchiladele se încălzesc și brânza se topește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Încălziți restul de 2 linguri de ulei într-o tigaie antiaderentă. Prăjiți ouăle cu partea însorită în sus timp de 3 până la 4 minute. Aranjați 2 enchiladas pe fiecare farfurie și acoperiți cu salsa caldă și ouă prăjite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dientes De Ajo

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Echipamente

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ceapă Tocată (2 Cepe)

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

Ingrediente

Porții:

conserve chipotle chile în sos adobo, cu tulpină și tocată 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru tocat 8

tortilla de porumb 8mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)3mari

cuișoare mari de usturoi necojite 5

roșii de prune coapte 4creveți și cu vene

Sare 170pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

1/2 cani tocat brânză Cheddar ascuțite (despre 1lingura. otet de vin rosu

ceapă dulce, cum ar fi Texas 1015 sau Vidalia, feliată cu grosimea de 1/2 inch 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 21 de dolari pe sticlă.