Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 conserve chipotle chile în sos adobo, cu tulpină și tocată; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru tocat; 8 tortilla de porumb; 8 mari (parțial și); 3 mari cuișoare mari de usturoi necojite; 5 roșii de prune coapte; 4 puțin dovlecel tocat Sare; 170 ardei habenero 1/2 cani tocat brânză Cheddar ascuțite (despre; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă dulce, cum ar fi Texas 1015 sau Vidalia, feliată cu grosimea de 1/2 inch; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Rețeta Huevos Rancheros este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un minunat fără gluten și vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare mexicană. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 26g de proteine, 38g de grăsime, și un total de 572 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $1.79 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Funcționează bine ca o masă de dimineață destul de ieftină. Mergeți la magazin și ridicați căței de usturoi, coriandru, tortilla de porumb și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 50%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Huevos Rancheros (Ouă De Rancheros), Huevos Rancheros, și Huevos Rancheros.

Instrucțiuni

Încălziți o tigaie mare din fontă.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați căței de usturoi și gătiți la foc moderat până se înmoaie ușor și abia începe să se înnegrească peste tot, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Adăugați roșiile și ceapa în tigaie și gătiți până se înmoaie ușor și se carbonizează peste tot, cu aproximativ 7 minute mai mult. Curățați usturoiul și transferați legumele într-un robot de bucătărie; adăugați chipotle și coriandru și pulsați până când sunt încă ușor groase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

3 Linguri De Ulei Vegetal

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Roșii Feliate, Opțional

Reîncălziți tigaia.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați salsa și gătiți la foc moderat, amestecând des, până se îngroașă ușor, 3 până la 4 minute. Se condimentează cu sare și se menține cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dientes De Ajo

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Încălziți 1/4 cană de ulei într-o tigaie mare până când strălucește. Folosind clești, înmuiați ambele părți ale unei tortilla în uleiul fierbinte și gătiți până se înmoaie, aproximativ 10 secunde; lăsați orice exces de ulei să picure înapoi în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Crackers Asortați Sau Chipsuri De Pita

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Scurgeți pe prosoape de hârtie și așezați tortilla pe o suprafață de lucru. Repetați cu tortilele rămase. Puneți 1 1/2 linguri de brânză pe fiecare tortilla, apoi înfășurați-le ușor și aranjați unul lângă altul într-un vas de copt de 9 x 13 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Se presară cu restul de 3/4 cană de brânză și se coace aproximativ 10 minute, sau până când enchiladele se încălzesc și brânza se topește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Încălziți restul de 2 linguri de ulei într-o tigaie antiaderentă. Prăjiți ouăle cu partea însorită în sus timp de 3 până la 4 minute. Aranjați 2 enchiladas pe fiecare farfurie și acoperiți cu salsa caldă și ouă prăjite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dientes De Ajo

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Echipamente

Roșii Feliate, Opțional

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Zahăr Galben și Stropi Asortați

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Supă De Pui Pudră Goya®

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Ingrediente

Porții:

conserve chipotle chile în sos adobo, cu tulpină și tocată 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru tocat 8

tortilla de porumb 8mari

(parțial și)3mari

cuișoare mari de usturoi necojite 5

roșii de prune coapte 4puțin dovlecel tocat

Sare 170ardei habenero

1/2 cani tocat brânză Cheddar ascuțite (despre 1lingura. otet de vin rosu

ceapă dulce, cum ar fi Texas 1015 sau Vidalia, feliată cu grosimea de 1/2 inch 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 21 de dolari pe sticlă.