Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 parmezan ras ardei iute chipotle conservat tocat în adobo; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cilantro proaspăt tocat plus suplimentar pentru stropire; 8 5-inch Tortilla de porumb (5 inci); 8 mari (parțial și); 2 cuișoare de usturoi, tocate grosier; 1 Oreos dublu umplut 1/2 cană de vin dulce Marsala; 794 ardei habenero roșii întregi în suc; 6 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa alba tocata

Huevos Rancheros ar putea fi doar masa de dimineață pe care o căutați. Această rețetă fără gluten, fără lactate și vegetariană servește 4 și costă $1.26 pe portie. O porție conține 454 calorii, 17g de proteine, și 31g de grăsime. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Un amestec de căței de usturoi, coriandru plus suplimentar, tortilla de porumb și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 47%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Huevos Rancheros (Ouă De Rancheros), Huevos Rancheros, și Huevos Rancheros.

Instrucțiuni

Puneți suportul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 200 F. stivuiți 4 plăci rezistente la cuptor pe suportul cuptorului pentru a se încălzi.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie grea de 10 inci la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează. Stivați 2 tortilla în tigaie și gătiți 30 de secunde, apoi răsturnați stiva cu clești și gătiți încă 30 de secunde. În timp ce a doua tortilla gătește în partea de jos, întoarceți tortilla de sus cu clești, păstrând tortilele stivuite. Întoarceți din nou stiva și gătiți în același mod, întorcând tortilla superioară și răsturnând din nou stiva, astfel încât ambele tortilla să fie înmuiate și ambele părți să pufăie ușor, apoi să se dezumfle (nu le lăsați să se rumenească sau să fie crocante). Înfășurați tortilele lejer în folie și păstrați-le calde la cuptor. Prăjiți tortilele rămase în același mod, adăugând 1 lingură de ulei în tigaie pentru fiecare lot. (Nu curățați tigaia.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Pur și simplu roșii cu suc, ceapă, cilantro, chipotle, usturoi și sare într-un blender până când sunt foarte netede. Adăugați cu grijă amestecul în tigaia fierbinte (poate stropi) și fierbeți, amestecând ocazional, până când salsa este ușor îngroșată, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

3 Linguri De Ulei Vegetal

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Usturoi Goya®

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Dientes De Ajo

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Roșii Feliate, Opțional

Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie antiaderentă de 12 inci, la foc moderat, până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi crăpați 4 ouă în tigaie și gătiți 3 până la 4 minute pentru gălbenușurile curgătoare sau pentru coacerea dorită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Transferați într-o farfurie și păstrați cald, acoperit, apoi gătiți restul de 4 ouă în uleiul de lingură rămas în același mod. Condimentează ouăle cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Subţire-

Puneți 1/4 cană de salsa pe fiecare farfurie și acoperiți cu 2 tortilla, suprapunându-le ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Dientes De Ajo

Transferați 2 ouă în tortilla pe fiecare farfurie și acoperiți cu o parte din salsa rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Dientes De Ajo

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Se presară cu coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Ulei Vegetal

Dacă sunteți îngrijorat de salmonella, poate doriți să gătiți complet gălbenușurile de ou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S

Echipamente

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

1parmezan ras

ardei iute chipotle conservat tocat în adobo 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cilantro proaspăt tocat plus suplimentar pentru stropire 85-inch

Tortilla de porumb (5 inci)8mari

(parțial și)2

cuișoare de usturoi, tocate grosier 1Oreos dublu umplut

1/2 cană de vin dulce Marsala 794ardei habenero

roșii întregi în suc 6Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa alba tocata

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 42 de dolari.