Hickory A Tras Carne De Porc

Carnea de porc trasă de Hickory ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 12 porții cu 294 calorii, 24g de proteine, și 15g de grăsime fiecare. Pentru 91 cenți pe porție, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână piper, usturoi praf, zahăr brun și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 ore și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 50%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Hickory Afumat Tras De Porc, Sandvișuri De Porc Cu Grătar Afumat Hickory, și Sandvișuri De Porc Cu Aragaz Lent Hickory.

Instrucțiuni

Scufundați așchii de lemn în apă; greutate cu o scândură sau o farfurie. Înmuiați chipsurile timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Curcan, încălzit

Prosciutto Di Parma Sau Pancetta Feliate Subțiri (dar Nu Rasă)

Scurgere.

Combinați zahărul brun, sarea, pudra de usturoi, pudra de chili și piperul negru, amestecând bine. Frecați amestecul de condimente uniform pe ambele părți ale umărului de porc. Acoperiți ușor cu folie; lăsați carnea de porc să stea la temperatura camerei timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Castravete Englezesc în Formă De Semilună

Umăr De Porc

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Umăr

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

(fie Fie Obișnuit)

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Puneți deoparte grătarul. Pregătiți grătarul pentru grătarul indirect, încălzind o parte la mare și lăsând o parte fără căldură. Perforați fundul unei tigaie de folie de aluminiu de unică folosință de mai multe ori cu vârful unui cuțit.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Fulgi De Legume

1 Rulou Galben Cu Fructe

Salam Tare, Tăiat Julienne

Așezați tigaia pe elementul de căldură sau peste cărbuni; adăugați 1 cană de așchii de lemn înmuiate în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Curcan, încălzit

Echipamente pe care le vei folosi

Salam Tare, Tăiat Julienne

Așezați o altă tigaie din folie de aluminiu de unică folosință (nu străpungeți tigaia) pe partea neîncălzită a grătarului.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Fulgi De Legume

Salam Tare, Tăiat Julienne

Se toarnă 2 căni de apă într-o tigaie nepătrunsă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto Di Parma Sau Pancetta Feliate Subțiri (dar Nu Rasă)

Echipamente pe care le vei folosi

Salam Tare, Tăiat Julienne

Lăsați chipsurile să stea 5 minute sau până la fumat; reduceți căldura la mediu-scăzut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Curcan, încălzit

Acoperiți grătarul cu spray de gătit. Setați grătarul în poziție.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spaghete Multicereale Fierte

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Așezați carnea de porc pe grătar la foc indirect. Închideți capacul și grătiți 3 ore, menținând o temperatură constantă de 275; adăugați 1/2 cană așchii de lemn înmuiate la fiecare 45 de minute. Grill carne de porc încă 3 1/2 ore sau până când un termometru introdus în registrele de carne de porc 17

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Curcan, încălzit

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan