Hash de somon afumat cu vinetă de mărar

Name: Hash de somon afumat cu vinetă de mărar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm mărar tocat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi hrean preparat drenat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc proaspăt de lămâie; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 4 ouă pocate, pentru servire; 1 ardei gras roșu; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm caviar de somon; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ceapă eșalotă tocată; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. somon scoțian afumat la rece tăiat în centru în 1 bucată; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Cartofi Yukon Gold, tăiați în zaruri de 1/4 inch

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnitură, așa că încercați Hash de somon afumat cu vinaigretă de mărar. Această rețetă face 4 porții cu 260 calorii, 15g de proteine, și 17g de grăsime fiecare. Pentru $ 4.13 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, întreg 30 și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți caviar de somon, hrean, somon scoțian afumat la rece tăiat în centru în 1 bucată și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este solid. Încercați Mărar Afumat-Somon Hash, Mic dejun Hash cu somon afumat și mărar, și Somon afumat și mărar Hash cu ouă prăjite pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați somonul transversal în benzi de 1 inch. Într-o cratiță medie cu apă clocotită, braconați somonul până când este fiert, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Scurgeți pe prosoape de hârtie și rupeți în fulgi mari.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Prăjiți ardeiul gras roșu direct peste o flacără scăzută de gaz sau sub broiler, întorcându-se ocazional, până când este ușor carbonizat peste tot, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Se transferă într-un castron, se acoperă cu folie de plastic și se lasă la abur timp de 15 minute. Curățați, miez și semințe ardeiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Tăiați în zaruri de 1/4 inch.

Într-un mini robot de bucătărie, curățați 1 lingură de mărar cu sucul de lămâie și șalota. Într-un flux lent și constant, adăugați 2 linguri plus 2 lingurițe de ulei de măsline și procesați până la emulsionare. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Frișcă Suplimentară Groasă

Crengute De Marar Proaspat Culese

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Într-o cratiță prevăzută cu un coș cu aburi, aduceți 1 inch de apă la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Coș Cu Aburi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați cartofii și gătiți până se înmoaie, aproximativ 4 minute. Într-un castron mediu, aruncați cartofii cu ardeiul gras prăjit, somonul în fulgi, hreanul și restul de 2 linguri de mărar. Se condimentează cu piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Măsline De Cocktail Umplute Cu Pimiento

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Crengute De Marar Proaspat Culese

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Încălziți o tigaie mare din fontă.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați restul de 2 linguri de ulei de măsline și încălziți până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Adăugați amestecul de hash într-un strat uniform și prăjiți la foc moderat până când sunt aurii și crocante pe fund, aproximativ 3 minute. Răzuiți hash - ul și întoarceți-l; continuați să prăjiți până devine auriu și crocant peste tot, cu aproximativ 8 minute mai mult. Se condimentează cu sare și piper și se transferă în farfurii. Acoperiți hash-ul cu ouăle pocate, stropiți cu vinaigreta și garnisiți cu caviarul de somon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Caviar De Somon

Ou Fiert

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

Fâșii De Somon Afumat Pre-taiat

Serviți imediat.

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Coș Cu Aburi

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

mărar tocat 12 lingurițe de pudră de usturoi

hrean preparat drenat 12 lingurițe de pudră de usturoi

suc proaspăt de lămâie 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 4

ouă pocate, pentru servire 1

ardei gras roșu 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

caviar de somon 4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 12 lingurițe de pudră de usturoi

ceapă eșalotă tocată 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

somon scoțian afumat la rece tăiat în centru în 1 bucată 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Cartofi Yukon Gold, tăiați în zaruri de 1/4 inch

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. GEN5 Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 9 dolari pe sticlă.