Gătiți cartea: curcan în stil Catalan

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Cook the Book: Catalan-Style Turkey. Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară servește 6 și costă $3.77 pe portie. O porție conține 1169 calorii, 134g de proteine, și 55g de grăsime. Această rețetă este plăcută de 46 de gurmanzi și bucătari. Un amestec de ulei de măsline, apă, tobe de curcan și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până pinenuts ai putea urma acest curs principal cu Macaroane De Migdale Fără Gluten Fără Făină ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 98%. Acest scor este super. Încercați Gatiti cartea: cartofi Catalani Bravas, Gatiti cartea: cartofi în stil Girarrosto, și Gătiți cartea: fasole roșie în stil New Orleans pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți stafidele și prunele într-un castron și turnați sherry sau vino rancio.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Prune Uscate

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se lasă la macerat 12 ore.

Tăiați subțire ceapa. Condimentează curcanul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Puneți o tigaie largă la foc mediu, apoi adăugați aproape tot uleiul. Rumeniti curcanul timp de 10 minute, pana devine auriu peste tot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați ceapa. Încercați ceapa și curcanul timp de aproximativ 10 minute, amestecând des, până când ceapa este caramelizată și maro auriu închis.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Scurgeți sherry sau vino rancio din fructe, apoi adăugați-l în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Piersică Sau Nectarină, Feliată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Când cea mai mare parte a vino rancio s-a evaporat, adăugați roșiile tocate și continuați să gătiți până când totul este bine caramelizat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Se toarnă în apă, se reduce focul și se fierbe timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Adăugați stafidele și prunele. Acoperiți tigaia și lăsați să gătească încă o oră, sau până când curcanul este foarte fraged și sosul este gros și gustos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Prune Uscate

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Între timp, încălziți uleiul rămas într-o tigaie, apoi adăugați nucile de pin. Gatiti la foc mic aproximativ 5 minute, amestecand des pana devin aurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12