Gătiți cartea: Cum să vă vindecați propria slănină

Name: Gătiți cartea: Cum să vă vindecați propria slănină
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.); 1 Oreos dublu umplut semințe de chimen; 1 Oreos dublu umplut rozmarin uscat; 1 Oreos dublu umplut 1 pungă spanac proaspăt pre-spălat; 1 Oreos dublu umplut semințe de fenicul; 1 lingura. otet de vin rosu cățel de usturoi, tocat; 1 1 lingură de oregano uscat oase de pui cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.); 1 kilograme burtă de porc, piele pe (Vezi nota); 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley sare de decapare sau de întărire; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley fâșie de coajă de lămâie

Gătiți cartea: Cum să vă vindecați propria slănină ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 7 și costă $1.49 pe portie. O porție conține 858 calorii, 15g de proteine, și 86G de grăsime. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 8 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați frunze de dafin, cimbru, sare de întărire și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 39%, ceea ce nu este atât de remarcabil. Încercați Gatiti cartea: maioneza cu grasime de Bacon, Gatiti cartea: Mar (sau pere) Bacon Crisp, și Gatiti cartea: pâine cu brânză Bacon-Pimento pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Spălați și uscați carnea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Așezați-l pe o foaie mare de hârtie de ceară.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci

După ce s-au terminat cele 7 zile, scoateți burta de porc, spălați-o și uscați-o foarte bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Burtă De Porc

Așezați carnea într-un vas de copt și acoperiți cu folie de plastic sau folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Se da la frigider 24 de ore. Acest lucru permite sării să se distribuie uniform în toată carnea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Când carnea este suficient de rece pentru a fi manipulată, tăiați coaja. Uscați foarte bine carnea și înfășurați-o în hârtie de ceară înainte de a o pune într-o pungă la frigider, unde se va păstra aproximativ 2 săptămâni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci

Notă: unii măcelari vă vor vinde o burtă de porc care a fost pliată. Acest lucru nu afectează aroma, dar pliul din coajă poate face ca slănina să se îndoaie. Pentru a evita acest lucru, cântăriți slănina în timpul procesului de întărire de 7 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Burtă De Porc

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Așezați carnea în pungă într-o tigaie și așezați o tigaie mai mică deasupra, apoi încărcați greutatea. Eu folosesc o cărămidă. De fiecare dată când întoarceți carnea, înlocuiți greutatea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

Fotografie: 8 iStockphoto.com/Juanmonino