Gumbo Verde

Name: Gumbo Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Cajun, creol
Ingredients: 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cârnați andouille afumați (opțional); 2 grăsime de porc înapoi; 1 Oreos dublu umplut cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Condimente Cajun (vezi mai jos); 1 Oreos dublu umplut cayenne; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil țelină tocată; 1 Oreos dublu umplut semințe de țelină; 1 Oreos dublu umplut 1 pungă spanac proaspăt pre-spălat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină; 4 cuișoare 1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi felii de castravete englezesc în formă de semilună; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei gras verde tocat; 3 Ceapa galbena medie, tocata lbs verdeață asortată (adică varză, gulere, muștar, napi, spanac, bietă, pătrunjel, păpădie, sfeclă), tocată (aproximativ; 1 Ham hock (opțional); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 2 Bucăți de caramele Heath Bar oregano uscat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de arahide, untură sau alt ulei vegetal; 10 creveți și cu vene Sare; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm paprika dulce; 2 Ceapa galbena medie, tocata parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Gumbo verde ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 16g de proteine, 19g de grăsime, și un total de 302 calorii. Această rețetă servește 10 și costă 2,01 USD pe porție. 473 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o preț rezonabil rețetă pentru fanii mâncării Creole. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de condimente cajun, verdeață, apă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. Vă este adus prin simple rețete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Gumbo verde (gumbo z ' herbes), Gumbo Verde, și Gumbo verde păpădie cu orez bun de cimbru.

Ingrediente

Porții:

4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cârnați andouille afumați (opțional)2

grăsime de porc înapoi 1Oreos dublu umplut

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)12 lingurițe de pudră de usturoi

Condimente Cajun (vezi mai jos)1Oreos dublu umplut

cayenne 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

țelină tocată 1Oreos dublu umplut

semințe de țelină 1Oreos dublu umplut

1 pungă spanac proaspăt pre-spălat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină 4cuișoare

1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil 12 lingurițe de pudră de usturoi

felii de castravete englezesc în formă de semilună 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei gras verde tocat 3Ceapa galbena medie, tocata

lbs verdeață asortată (adică varză, gulere, muștar, napi, spanac, bietă, pătrunjel, păpădie, sfeclă), tocată (aproximativ 1

Ham hock (opțional)4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 2Bucăți de caramele Heath Bar

oregano uscat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de arahide, untură sau alt ulei vegetal 10creveți și cu vene

Sare 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

paprika dulce 2Ceapa galbena medie, tocata

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Albarino, Vin Roz, Sauvignon Blanc

Cajun funcționează foarte bine cu Albarino, vin de culoare roșie și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai scăzut, vor completa căldura în mâncărurile picante cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Oda cadrelor pentru perle spumante Albarino cu un rating de 4,4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 36 de dolari pe sticlă.