Gumbo de creveți și Crab

Gumbo de creveți și Crab este un fără lactate și pescatarian felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 31g de proteine, 11g de grăsime, și un total de 493 calorii. Această rețetă servește 15 și costă 6,3 USD pe porție. Această rețetă este tipică bucătăriei Creole. Mergeți la magazin și ridicați ulei vegetal, creveți, țelină și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma orezul fiert, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Orez Pentru Micul Dejun ca desert. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 64%. Acest scor este solid. Încercați Crab ' n ' creveți Gumbo, Gumbo de Crab și creveți, și Gumbo De Creveți Și Crab pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o oală, încălziți uleiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați cojile de creveți și gătiți la foc mare, până când începe să se rumenească, 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Adăugați pasta de roșii și gătiți până începe să se lipească de oală, 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați sucul de scoică, ceapa, țelina, morcovul și frunzele de dafin și dați la fiert. Se fierbe la foc moderat timp de 25 de minute. Se strecoară stocul într-un vas rezistent la căldură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Cartofi Rumeni (aproximativ 2-3 Medii), Curățați și Tăiați în Bucăți

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Într-o cratiță, bateți făina cu uleiul pentru a face o pastă. Gatiti la foc moderat, amestecand des, pana cand rouxul devine maro auriu, 30 de minute. Creșteți căldura la moderat mare și gătiți, amestecând, până când rouxul devine maro închis, cu 10 minute mai mult. Răsturnați rouxul într-un castron și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

În oală, încălziți 2 linguri de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați usturoiul, ceapa și țelina; gatiti la foc moderat, amestecand, pana se inmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați rouxul și gătiți până la barbotare. Se amestecă bulionul și roșiile și se fierbe. Reduceți căldura la moderat scăzută. Se fierbe timp de 1 1/2 ore, până când nu rămâne gust făinos; îndepărtați grăsimea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Într-o tigaie, încălziți restul de 2 linguri de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ardeiul verde, okra, pudra de chile, boia de ardei, fil, oregano, cimbru, cayenne și piper alb. Se condimentează cu sare și se gătește la foc moderat, amestecând, până se parfumează, 5 minute. Se amestecă o lingură de lichid în oală, se răzuie bucățile rumenite și se transferă în gumbo în oală. Se fierbe, amestecând, timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

3 Căni De Pâine Cu Fulgi De Ovăz Vechi De O Zi

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Gumbo

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Bame

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați creveții în oală și gătiți, până când sunt albi, 2 minute. Se amestecă crabul; se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Crabi

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

grăsime de porc înapoi 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

conserve de roșii zdrobite 1lingura. otet de vin rosu

morcov, tocat 1Oreos dublu umplut

1 jalapeno proaspăt întreg 2(mequite, hickory sau arin)

coaste de țelină, tocate 2(mequite, hickory sau arin)

coaste de țelină, tocate mărunt 12 lingurițe de pudră de usturoi

chile pulbere 1gallon

plus 2 căni de suc de scoici 15creveți și cu vene

Orez aburit, scallions feliate și Tabasco, pentru servire 1Oreos dublu umplut

1 pungă spanac proaspăt pre-spălat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

fil pulbere de culoare (a se vedea nota)3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 4mari

căței de usturoi, tocați 1lingura. otet de vin rosu

ardei gras verde, tocat fin 1Oreos dublu umplut

piper alb măcinat 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne de crab forfetare, culese peste 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

okra, feliată în runde de 1/2 inch 1lingura. otet de vin rosu

ceapa, tocata marunt 1(vinete)

ceapa, tocata marunt 12 lingurițe de pudră de usturoi

oregano uscat 12 lingurițe de pudră de usturoi

lichid-uncii de apă proaspătă 15creveți și cu vene

Sare 1kilograme

creveți, decojite și deveined, scoici rezervate 15creveți și cu vene

Creveți decojiți și deveinați (din stoc)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Ziobaffan organic Pinot Grigio cu un rating de 4, 6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.