Guisados ' Cochinita Pibil Tacos

Name: Guisados ' Cochinita Pibil Tacos
Prep time: 12 h 15 min
Cook time: 12 h 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 (iarnă) pastă achiote; 6 3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Tortilla de porumb; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Coriandru proaspăt tocat; 2 cuișoare Ulei de canola pentru prăjire; 158 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri capace de ciuperci portobello, sterse si taiate foarte subtiri; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Pene de var; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Oțet-ceapă murată; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Apa suplimentara; 907 Nuci de orice fel (tocate) umăr de porc; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Salsa ta preferată habanero (cu cât este mai fierbinte cu atât mai bine!); 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper proaspăt măcinat; 1 (poate fi sau trece) Oricare dintre condimentele preferate (cum ar fi fiecare chimen, boia de ardei sau praf de chili); 1 ceapa alba, cubulete; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri oțet de vin alb; 10 boabe de piper întregi

Guisados ' Cochinita Pibil Tacos este un fără gluten și fără lactate felul principal. Pentru $1.36 pe portie, această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 6 porții cu 251 calorii, 21g de proteine, și 8g de grăsime fiecare. Această rețetă este plăcută de 3 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 12 ore și 15 minute. Dacă aveți oțet de vin, usturoi, oricare dintre condimente și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până ceapa ai putea urma acest curs principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este solid. Încercați Cochinita Pibil Tacos, Cochinita Pibil (Puerco Pibil), și Cochinita Pibil pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru carnea de porc: amestecați sucul de lămâie, sucul de portocale, oțetul și pasta achiote împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Annatto Paste

Apa Suplimentara

Capace De Ciuperci Portobello, Sterse Si Taiate Foarte Subtiri

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

Se toarnă amestecul peste carnea de porc într-un vas mare de gătit și se lasă să se marineze peste noapte la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

A doua zi, adăugați 2 căni de apă, boabele de piper, frunzele de dafin, usturoiul, ceapa, condimentele preferate și puțină sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

Ulei De Canola Pentru Prăjire

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

2 Linguri De Whisky Piure Acru

Nucșoară Măcinată Sau Proaspăt Rasă

Lăsați carnea de porc să gătească la foc mic timp de 3 până la 4 ore. Când carnea este fragedă și se destramă, este gata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

Serviți cu tortilla de porumb fierbinte și garniturile preferate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla De Porumb

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Ingrediente

Porții:

2(iarnă)

pastă achiote 6

3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Tortilla de porumb 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Coriandru proaspăt tocat 2cuișoare

Ulei de canola pentru prăjire 1586 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

capace de ciuperci portobello, sterse si taiate foarte subtiri 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Pene de var 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Oțet-ceapă murată 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Apa suplimentara 907Nuci de orice fel (tocate)

umăr de porc 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Salsa ta preferată habanero (cu cât este mai fierbinte cu atât mai bine!)6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper proaspăt măcinat 1(poate fi sau trece)

Oricare dintre condimentele preferate (cum ar fi fiecare chimen, boia de ardei sau praf de chili)1

ceapa alba, cubulete 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

oțet de vin alb 10

boabe de piper întregi

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling, și spumante ros circulant sunt alegeri foarte bune pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir cu un rating de 4.6 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.