Friptură Salisbury cu sos de ciuperci

Friptura Salisbury cu sos de ciuperci ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 1600 calorii, 60g de proteine, și 109G de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 9,39 USD pe porție. 2 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Un amestec de usturoi, mazăre, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi untul nesărat, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Ciocolata Cu Lapte De Migdale ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Acesta va fi un hit la dvs valentin zi eveniment. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este remarcabil. Încercați Friptură Salisbury cu sos de ciuperci, Friptură Salisbury Cu Sos De Ciuperci, și Friptură Salisbury cu sos de ciuperci și vin pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Folosiți un instrument de fragezire a fripturii jaccard sau tenderizați friptura cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Așezați carnea în fața dvs., împingând-o plat cu mâinile sau cu un ciocan de carne și trageți-o ușor cu dinții furculiței până când carnea este ușor trasă și fragedă. Condimentează cu sare și piper și dragă în făină. Într-o tigaie mare sigură pentru cuptor la foc mediu-mare, adăugați ulei de măsline și fripturi maronii, în loturi, dacă este necesar, pe ambele părți, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Puneți deoparte, păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căni De Pesmet Panko

Creveți Sotați, Decojiți

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Între timp, într-o cratiță, reduceți stocul la jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Condimentează ciupercile cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Se sotează ciupercile sfărâmate în aceeași tigaie cu carnea, în uleiul de măsline rămas, până se rumenesc foarte mult, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați unt, ceapă tocată, morcov, cimbru și usturoi. Gatiti pana cand legumele sunt caramelizate, aproximativ 5 minute, adaugati otet balsamic si reduceti timp de 1 pana la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Grăsime De Porc înapoi

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Adăugați bulionul, glisați carnea înapoi în sos, acoperiți și coaceți până se înmoaie, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Stiva fripturi cu mazăre cartofi bătuți și se stropesc cu balsamic / sos de ciuperci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Puneți cartofii într-o cratiță mare cu apă rece pentru a acoperi cu 3 inci. Sareți apa, acoperiți și aduceți la fierbere la foc mare. Reduceți căldura și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 10 minute. În timp ce cartofii se gătesc, gătiți mazărea într-o cratiță separată cu apă sărată. Se fierbe până se înmoaie, aproximativ 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se îndepărtează cu o sită și se răcește pe o foaie de copt. Când cartofii sunt gata, se scurg bine, se împrăștie pe o foaie de copt și se lasă să se răcească câteva minute. Într-o cratiță mică, încălziți 1/2 cană de cremă până ajunge la fierbere, apoi fierbeți câteva minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Adăugați crema într-un blender cu mazărea gătită și piureul până se omogenizează. Condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Încălziți 1 lingură de unt într-o cratiță mare la foc mediu până când untul nu mai spumează și devine maro deschis.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați usturoiul și gătiți rapid până la aur PAL.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați smântâna rămasă, condimentați, după gust, cu sare și piper și dați la fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Apăsați cartofii răciți printr-un ricer sau o moară de alimente în amestecul de unt și usturoi, aruncând pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

2/3 Cană Zahăr (4 1/4 Uncii)

Reduceți căldura la minim.

Adăugați untul rămas cu linguri, amestecând energic după fiecare adăugare. În acest fel, untul nu se topește într-o baltă de aur. În schimb, formează o emulsie cu cartofii, creând un piure foarte neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Emulsii

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Îndoiți piureul de mazăre în piureul de cartofi și reglați condimentele, după cum este necesar. În loc de sare, piureul poate fi condimentat cu puțin parmezan ras, dacă se dorește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Se servește fierbinte.

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de pregătire inactiv: 15 minute

Ușor de preparat: ușor

Echipamente

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

3 Căni De Pesmet Panko

Creveți Sotați, Decojiți

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

42 Lemn Dulce Snur Roșu

2/3 Cană Zahăr (4 1/4 Uncii)

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

boia de ardei iute, afumată dacă se poate 1

morcov, cubulete 4creveți și cu vene

Făină, pentru dragare 4crenguțe

cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit 3cuișoare

usturoi, tocat 3cuișoare

lingura de usturoi tocat (aproximativ 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 1

ceapă tocată 4creveți și cu vene

Parmezan ras, opțional 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Mazăre engleză sau mazăre congelată de 2 kilograme 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cartofi roșii, curățați și tăiați în bucăți mari 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciuperci shiitake, cu tulpină, șepci sfărâmate 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fripturi dezosate (aproximativ fiecare)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(2 bețe) unt nesărat, la temperatura camerei 12 lingurițe de pudră de usturoi

unt nesărat 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciuperci cu nasturi albi, cantonate

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca Wild & Wilder Exhibitionist Merlot. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 19 dolari pe sticlă.