Friptură Salisbury cu sos de ciuperci

Friptura Salisbury cu sos de ciuperci ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 1600 calorii, 60g de proteine, și 109G de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 9,39 USD pe porție. 2 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Un amestec de usturoi, mazăre, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi untul nesărat, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Ciocolata Cu Lapte De Migdale ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Acesta va fi un hit la dvs valentin zi eveniment. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este remarcabil. Încercați Friptură Salisbury cu sos de ciuperci, Friptură Salisbury Cu Sos De Ciuperci, și Friptură Salisbury cu sos de ciuperci și vin pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Folosiți un instrument de fragezire a fripturii jaccard sau tenderizați friptura cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Așezați carnea în fața dvs., împingând-o plat cu mâinile sau cu un ciocan de carne și trageți-o ușor cu dinții furculiței până când carnea este ușor trasă și fragedă. Condimentează cu sare și piper și dragă în făină. Într-o tigaie mare sigură pentru cuptor la foc mediu-mare, adăugați ulei de măsline și fripturi maronii, în loturi, dacă este necesar, pe ambele părți, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Puneți deoparte, păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Fripturi De Carne Din New York

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căni De Pesmet Panko

Roșii Feliate, Opțional

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Între timp, într-o cratiță, reduceți stocul la jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Condimentează ciupercile cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

1 Cană De șalote, Tocate

Se sotează ciupercile sfărâmate în aceeași tigaie cu carnea, în uleiul de măsline rămas, până se rumenesc foarte mult, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Fripturi De Carne Din New York

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați unt, ceapă tocată, morcov, cimbru și usturoi. Gatiti pana cand legumele sunt caramelizate, aproximativ 5 minute, adaugati otet balsamic si reduceti timp de 1 pana la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Grăsime De Porc înapoi

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Adăugați bulionul, glisați carnea înapoi în sos, acoperiți și coaceți până se înmoaie, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Stiva fripturi cu mazăre cartofi bătuți și se stropesc cu balsamic / sos de ciuperci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Puneți cartofii într-o cratiță mare cu apă rece pentru a acoperi cu 3 inci. Sareți apa, acoperiți și aduceți la fierbere la foc mare. Reduceți căldura și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 10 minute. În timp ce cartofii se gătesc, gătiți mazărea într-o cratiță separată cu apă sărată. Se fierbe până se înmoaie, aproximativ 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

1 Cană De Orz Alb Perlat

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Se îndepărtează cu o sită și se răcește pe o foaie de copt. Când cartofii sunt gata, se scurg bine, se împrăștie pe o foaie de copt și se lasă să se răcească câteva minute. Într-o cratiță mică, încălziți 1/2 cană de cremă până ajunge la fierbere, apoi fierbeți câteva minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Orz Alb Perlat

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Adăugați crema într-un blender cu mazărea gătită și piureul până se omogenizează. Condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Încălziți 1 lingură de unt într-o cratiță mare la foc mediu până când untul nu mai spumează și devine maro deschis.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați usturoiul și gătiți rapid până la aur PAL.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

Adăugați smântâna rămasă, condimentați, după gust, cu sare și piper și dați la fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Apăsați cartofii răciți printr-un ricer sau o moară de alimente în amestecul de unt și usturoi, aruncând pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Usturoi Goya®

Echipamente pe care le vei folosi

2/3 Cană Zahăr (4 1/4 Uncii)

Reduceți căldura la minim.

Adăugați untul rămas cu linguri, amestecând energic după fiecare adăugare. În acest fel, untul nu se topește într-o baltă de aur. În schimb, formează o emulsie cu cartofii, creând un piure foarte neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Emulsii

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Îndoiți piureul de mazăre în piureul de cartofi și reglați condimentele, după cum este necesar. În loc de sare, piureul poate fi condimentat cu puțin parmezan ras, dacă se dorește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru O Consistență Fină și Tartinabilă

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Se servește fierbinte.

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de pregătire inactiv: 15 minute

Ușor de preparat: ușor

Echipamente

Zahăr Galben și Stropi Asortați

3 Căni De Pesmet Panko

Roșii Feliate, Opțional

Orz Alb Perlat

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

42 Lemn Dulce Snur Roșu

2/3 Cană Zahăr (4 1/4 Uncii)

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

boia de ardei iute, afumată dacă se poate 1

morcov, cubulete 4puțin dovlecel tocat

Făină, pentru dragare 4crenguțe

cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit 3cuișoare

usturoi, tocat 3cuișoare

lingura de usturoi tocat (aproximativ 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 1

ceapă tocată 4puțin dovlecel tocat

Parmezan ras, opțional 680ardei habenero

Mazăre engleză sau mazăre congelată de 2 kilograme 907ardei habenero

cartofi roșii, curățați și tăiați în bucăți mari 4puțin dovlecel tocat

Sare și piper negru proaspăt măcinat 227ardei habenero

ciuperci shiitake, cu tulpină, șepci sfărâmate 454ardei habenero

fripturi dezosate (aproximativ fiecare)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(2 bețe) unt nesărat, la temperatura camerei 1parmezan ras

unt nesărat 227ardei habenero

ciuperci cu nasturi albi, cantonate

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca Wild & Wilder Exhibitionist Merlot. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 19 dolari pe sticlă.