Friptură prăjită cu pui cu sos de lapte condimentat

O porție conține 385 calorii, 11g de proteine, și 15g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 96 de cenți pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 5 minute. Un amestec de bicarbonat de sodiu, bulion de pui, piper proaspăt crăpat și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 37%. Acest scor nu este atât de minunat. Încercați Pui prăjit și sos de lapte, Maryland Pui Prăjit Cu Sos De Lapte, și Friptură Și Sos De Pui pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru marinată: înmuiați fripturile fragede în zară timp de 1 oră sau până la noapte. Acest lucru va ajuta la fragezirea cărnii. Pentru sosul de lapte condimentat: ca orice sos bun, începem cu un roux simplu de părți egale unt și făină. Topiți untul într-o oală medie la foc mediu, apoi amestecați făina. Gatiti faina si untul pana devine o culoare blond deschis (suficient cat sa gatiti gustul crud), aproximativ 2 minute, apoi amestecati in bulion si lapte. Aduceți sosul la foc mic și gătiți până se îngroașă, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal (cantitatea Depinde De Metoda De Gătit)

Tri-tips, Tuns

2 Masline Umplute Cu Piment

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Lorann Bucătărie Profesională®

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Adăugați sosul Worcestershire, boabele de piper, saramura, sosul fierbinte și sarea după gust și readuceți la foc mic. Verificați condimentele și lăsați-le deoparte până când sunt gata de utilizare. Pentru fripturile prăjite cu pui: Preîncălziți cuptorul la 250 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Până La 16 Chifle Sandwich

Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Cervil Proaspăt Tocat Sau 1 Lingură Cervil Uscat

1/8 Linguriță Fiecare Cimbru Uscat, Busuioc și Rozmarin, Zdrobite

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Adăugați făina, sarea, piperul negru, praful de usturoi, bicarbonatul de sodiu, cayenne și praful de ceapă într-un vas de copt superficial.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Procesată Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Velveeta), Feliată

3 Linguri De Unt Nesarat, Taiate In 6 Bucati

Ceapa Alba Tocata (de La 1 Ceapa Mare Sau 2 Mici)

Despre Zahărul De Cofetari

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

Lorann Bucătărie Profesională®

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

Scoateți fripturile din zară și așezați fiecare friptură în amestecul de făină, acoperind toate părțile și scuturând excesul. Apoi, înmuiați fripturile înapoi în zară, acoperindu-le pe toate părțile și lăsând excesul să se scurgă. Reveniți din nou la amestecul de făină, scuturând excesul. Rezervați amestecul de făină pentru dragarea fripturii a treia oară pentru o crustă extra-crocantă după odihnă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal (cantitatea Depinde De Metoda De Gătit)

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Frunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și Scurse

Lorann Bucătărie Profesională®

Lăsați fripturile să stea pe o grătar în frigider 30 de minute (acest lucru va ajuta acoperirea să adere cu adevărat la friptura prăjită cu pui). Apoi re-dragați făina condimentată chiar înainte de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalaj Tocanita De Legume Congelate, Decongelate

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

Portocale, Feliate și Tăiate în Jumătate

Încălziți uleiul vegetal de 1 inch într-o tigaie mare din fontă la foc mediu-mare până la 350 de grade F. lucrând în loturi de câte două, așezați fripturile în uleiul fierbinte și prăjiți până se rumenesc, folosind clești pentru a se întoarce o dată, 2 până la 3 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch