Friptură la grătar cu usturoi și marinată de ardei iute cu roșii prăjite cu brânză albastră Cabrales

Name: Friptură la grătar cu usturoi și marinată de ardei iute cu roșii prăjite cu brânză albastră Cabrales
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 ardei iute ancho întregi, tocați grosier; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză albastră Cabrales mărunțită; 4 ardei roșii întregi din New Mexico, tocați grosier; 1 cap cuișoare de usturoi, zdrobite; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 8 creveți și cu vene Ulei de măsline; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel, tocat grosier; 8 creveți și cu vene Usturoi și marinată de ardei iute; 16 roșii de prune, înjumătățite; 2 ardei poblano, prăjit, tăiat în patru, decojit, însămânțat și tocat grosier; 2 ardei gras roșu, prăjit, împărțit, decojit, însămânțat și tocat grosier; 8 creveți și cu vene Sare și piper; 8 New York benzi fripturi, 10 uncii fiecare; 2 ardei gras galben, prăjit, tăiat în patru, decojit, însămânțat și tocat grosier

Friptură la grătar cu usturoi și sos de ardei iute cu roșii prăjite cu brânză albastră Cabrales ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 8. O porție conține 798 calorii, 50g de proteine, și 53G de grăsime. Pentru $ 7.54 pe portie, această rețetă acoperă 44% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primar dieta. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Un amestec de pătrunjel, ardei gras, fripturi din New york și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. Cu o lingură scor de 84%, acest fel de mâncare este extraordinar. Încercați Ceapă dulce prăjită cu brânză albastră Cabrales, Friptură de ardei și salată de cartofi prăjiți cu sos de brânză albastră, și Friptură flanc umplute la gratar cu ardei iute prăjită și brânză Jack piper pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați toate ingredientele într-un bol de amestecare.

Echipamente pe care le vei folosi

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Așezați fripturile într-un vas mare de copt superficial.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Fripturi De 8 Uncii

Echipamente pe care le vei folosi

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

Se toarnă 1/2 din marinată peste fripturi și se întoarce pentru a acoperi. Acoperiți și lăsați la marinat la frigider cel puțin 4 ore sau peste noapte. Acoperiți marinada rămasă și puneți-o la frigider. Cu o oră înainte de a găti fripturile, scoateți marinada din frigider și lăsați-o să ajungă la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura

6 Fripturi De 8 Uncii

Încălziți o tigaie la grătar la foc mare până la fumat sau încălziți un grătar în aer liber

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Scoateți fripturile din marinată, aruncați marinada și condimentați cu sare și piper, după gust. Grătați timp de 4 minute pe fiecare parte pentru o coacere medie rară. Folosiți celelalte 1/2 din marinată pentru a servi cu fripturile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura

6 Fripturi De 8 Uncii

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Așezați roșiile într-un vas de copt, stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper după gust. Prăjiți până la moale, aproximativ 15 până la 20 de minute. În ultimele 5 minute de gătit presărați brânza albastră peste roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Struguri Roșii, Fructe Stelate Feliate și Ierburi Proaspete Asortate, Opțional

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

Echipamente

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Ingrediente

Porții:

ardei iute ancho întregi, tocați grosier 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză albastră Cabrales mărunțită 4

ardei roșii întregi din New Mexico, tocați grosier 1cap

cuișoare de usturoi, zdrobite 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 8creveți și cu vene

Ulei de măsline 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel, tocat grosier 8creveți și cu vene

Usturoi și marinată de ardei iute 16

roșii de prune, înjumătățite 2

ardei poblano, prăjit, tăiat în patru, decojit, însămânțat și tocat grosier 2

ardei gras roșu, prăjit, împărțit, decojit, însămânțat și tocat grosier 8creveți și cu vene

Sare și piper 8

New York benzi fripturi, 10 uncii fiecare 2

ardei gras galben, prăjit, tăiat în patru, decojit, însămânțat și tocat grosier

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 28 de dolari pe sticlă.

Matanzas Creek Alexander Valley Merlot

O culoare purpurie medie. Arome de prune satsuma, zmeură acoperită cu ciocolată neagră și arome de ienibahar în primul rând. Pe palat, acesta este un Merlot clasic cu o bună concentrare. Este savuros și cu corp mediu, cu taninuri catifelate. Aromele de tartă de plăcintă cu cireșe de casă și lemn de santal sunt percepute cu ușurință la degustare.