Friptură De Fustă Mesquite

Name: Friptură De Fustă Mesquite
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (iarnă) pulbere pură de chile; 1 conserve de ardei chipotle chile în sos adobo, tocate; 2 urechi porumb proaspăt, decorticat; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze proaspete de cilantro tocate mărunt; 1 1 kilogram de dovlecel, dressing lamaie piper; 1 cățel de usturoi, tocat; 2 (poate fi sau trece) chimen măcinat; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper negru măcinat; 1 avocado copt Hass, tăiat cubulețe; 1 1 kilogram de dovlecel, cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher; 2 (iarnă) suc proaspăt de lămâie; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline extravirgin; 2 (iarnă) ulei de măsline extravirgin; 1 mână mare așchii de lemn mesquite, înmuiate în apă timp de cel puțin 30 de minute; 454 Nuci de orice fel (tocate) cartofi roșii foarte mici, spălați; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ridichi, felii subțiri; 2 scallions (numai părți albe și verde deschis), felii subțiri; 794 Nuci de orice fel (tocate) friptură de fustă, groasă de 1/2 până la 3/4 inch, tăiată cu exces de grăsime de suprafață, tăiată în bucăți lungi de picior

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați friptura de fustă Mesquite. Această rețetă servește 4 și costă 6,28 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 49G de proteine, 58G de grăsime, și un total de 815 calorii. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 46 minute. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, sare kosher, scallions și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma avocado hass, puteți urma acest fel principal cu Milkshake De Ciocolată Cu Avocado ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare includ Friptură de fustă cubaneză cu Escabeche de roșii și sos de friptură de Mango, Cina în seara asta: friptură de fustă cu sos de friptură de casă, și Friptură de fustă cu sos de friptură Ancho-ceapă.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, amestecați ingredientele din pastă.

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Întindeți pasta pe ambele părți ale fiecărei fripturi. Puneți deoparte la temperatura camerei timp de 15 până la 30 de minute înainte de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Friptură

Puneți cartofii într-o cratiță medie și adăugați apă sărată pentru a acoperi. Se aduce la fierbere la foc mare. Reduceți focul la mediu și gătiți cartofii până se înmoaie când sunt străpunși cu vârful unui cuțit, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Cuțit

Scurgeți, clătiți sub apă rece și scurgeți din nou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Tăiați fiecare cartof în jumătate, transferați-l într-un castron mediu și dați-l la frigider pentru a se răci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Pregătiți un foc cu două zone pentru căldură mare (450 până la 288°).

Periați grătarul de gătit curat. Gatiti porumbul la foc mare direct, cu capacul inchis cat mai mult posibil, pana cand boabele se rumenesc in pete peste tot, 8-10 minute, intorcandu-se des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Porumb

Se scoate de pe grătar și se lasă deoparte. Când porumbul este suficient de rece pentru a fi manipulat, tăiați sâmburii din știuleți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Porumb

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Adăugați în castron cu cartofii împreună cu avocado, ridichi, scallions și coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Verde

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Cartofi

Ridiche

1/2 Kg Piept De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Într-un castron mic bateți sucul de lămâie, chile și usturoiul. Treceți treptat în ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Usturoi

Ardei Iute

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Se toarnă peste amestecul de cartofi și se aruncă pentru a se combina. Se condimentează cu sare și piper. Dați la frigider în timp ce gătiți fripturile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Cartofi

Friptură

Scurgeți și adăugați așchii de lemn în cărbune și puneți capacul pe grătar. Când apare fum, gătiți fripturile la foc mare direct, cu capacul închis cât mai mult posibil, până când sunt fierte la coacerea dorită, 4 până la 6 minute pentru mediu rar, întorcându-se o dată sau de două ori (dacă apar erupții, mutați fripturile temporar la foc indirect).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Cartofi Prăjiți

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți de pe grătar și lăsați să se odihnească timp de 3 până la 5 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Tăiați fripturile peste cereale în felii de inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Boabe

Serviți imediat cu salata și tortilele calde, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Tortilla De Făină (6 Inci), La Temperatura Camerei

Echipamente

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ingrediente

Porții:

2(iarnă)

pulbere pură de chile 1

conserve de ardei chipotle chile în sos adobo, tocate 2

urechi porumb proaspăt, decorticat 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze proaspete de cilantro tocate mărunt 11 kilogram de dovlecel,

dressing lamaie piper 1

cățel de usturoi, tocat 2(poate fi sau trece)

chimen măcinat 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper negru măcinat 1

avocado copt Hass, tăiat cubulețe 11 kilogram de dovlecel,

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 2(iarnă)

suc proaspăt de lămâie 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de măsline extravirgin 2(iarnă)

ulei de măsline extravirgin 1mână mare

așchii de lemn mesquite, înmuiate în apă timp de cel puțin 30 de minute 454Nuci de orice fel (tocate)

cartofi roșii foarte mici, spălați 41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ridichi, felii subțiri 2

scallions (numai părți albe și verde deschis), felii subțiri 794Nuci de orice fel (tocate)

friptură de fustă, groasă de 1/2 până la 3/4 inch, tăiată cu exces de grăsime de suprafață, tăiată în bucăți lungi de picior

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Maddalena Merlot cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.