Friptură de coaste de vită și budincă Yorkshire de la grătar

Name: Friptură de coaste de vită și budincă Yorkshire de la grătar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 3 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină universală; 7 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Usturoi-ulei de plante; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri lapte cu conținut scăzut de grăsimi; 7 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper; 2 kilograme friptură de coaste de vită tăiată în centru , suprafață de grăsime tăiată la o grosime de cel mult 1/4 inch; 1 (poate fi sau trece) Despre sare; 1 crenguță Nasturel

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnitură, așa că încercați friptura de coaste de vită și budinca Yorkshire de la grătar. O porție conține 1006 calorii, 41G de proteine, și 86G de grăsime. Această rețetă servește 7 și costă 5,84 USD pe porție. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru ziua valentin. Un amestec de piper, friptură de coaste de vită tăiată în centru, ulei de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 54%. Acest scor este destul de bun. Încercați Friptură de vită și budincă Yorkshire, Friptură de coastă de vită cu budincă Yorkshire, și Friptură prim coaste de carne de vită cu budinca Yorkshire pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți carnea de vită și uscați-o. Se acoperă peste tot cu ulei de usturoi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Canola Pentru Prăjire

1 Friptură De Umăr De Porc Dezosat (2 Până La 2-1/2 Lire Sterline), Tăiată și Tăiată în Cuburi De 1 Inch

Crema Fara Grasime

Pregătiți grătarul pentru căldură indirectă (vezi mai jos). Când grătarul este mediu-fierbinte (vă puteți ține mâna la nivelul grătarului doar 3 până la 4 secunde), setați o tigaie pătrată din folie de 8 inci în centrul grătarului de foc sau direct pe sursa de căldură din grătarul cu gaz (Vezi notele de mai sus); setați grătarul pe loc. Puneți friptura, oasele în jos, pe grătar peste tigaia de picurare. Acoperiți grătarul; guri de aerisire deschise pentru cărbune. Gatiti 45 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Nucșoară Măcinată Sau

Între timp, într-un blender, rotiți laptele, făina, ouăle și 3/4 linguriță de sare până când aluatul este neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt, Tăiat în Cuburi De 1/2 Inch, Răcit

Cerc De Tort Din Carton (6 Inchi)

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

2/3 Cană (câteva Pumni) Parmigiano Sau Romano Ras

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Transferați friptura într-un platou. Protejându-vă mâinile, ridicați grătarul și îndepărtați tava de picurare.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Nucșoară Măcinată Sau

Se toarnă picături printr-o strecurătoare fină într-un castron.

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Dacă utilizați un grătar cu cărbune, întoarceți 1 lingură de picături în tigaie; aruncați restul. Întoarceți tigaia la firegrate și turnați aluatul în tigaie. Înlocuiți grătarul, puneți friptura înapoi peste tigaie, acoperiți grătarul și gătiți până la mediu-rar (135 în centrul celei mai groase părți), cu 30 până la 50 de minute mai mult sau până când este gata după gust, gătiți budinca până se rumeneste bine, 40 până la 50 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Nucșoară Măcinată Sau

Dacă folosiți un grătar pe gaz, întoarceți 3 linguri de picături (adăugând unt topit, dacă este necesar, pentru a face această cantitate) la tigaie și turnați în aluat. Setați rapid o altă tigaie pătrată de 8 inci pe sursa de căldură, înlocuiți grătarul, puneți friptura peste tigaie, acoperiți grătarul și gătiți până la mediu-rar (135 în centrul celei mai groase părți), cu 30 până la 50 de minute mai mult sau până când ați terminat gust. Între timp, coaceți budinca într-un cuptor 375 până se rumenesc bine, 30 până la 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 De Kilogram De Ciuperci Morel

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Petreceri

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Nucșoară Măcinată Sau

Transferați friptura într-un platou; lăsați să stea într-un loc cald pentru ca sucurile să se așeze, cel puțin 10 minute. Dacă budinca este gata înainte ca friptura să fie gata de sculptat, închideți orificiile de grătar cu cărbune și lăsați budinca în grătar pentru a se încălzi sau opriți căldura cuptorului și păstrați budinca caldă în cuptor.

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Petreceri

Scoateți budinca în porții mari din tigaie și așezați-o în jurul fripturii.

Echipamente pe care le vei folosi

Nucșoară Măcinată Sau

Se ornează cu năsturel. Tăiați friptura și serviți cu budincă. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Nu Dintr-o Grădină Locală

Dacă folosiți brichete de cărbune, movilați și aprindeți 60 de brichete pe grătarul unui grătar cu capac. Când brichetele sunt fierbinți, după 15 până la 20 de minute, împingeți cantități egale pe părțile opuse ale grătarului de foc.

Adăugați încă 5 Brichete la fiecare movilă de cărbuni acum și la fiecare 30 de minute în timp ce gătiți. Puneți o tavă de picurare pe grătarul de foc dintre cărbuni. Setați grătarul în poziție.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Nucșoară Măcinată Sau

Dacă utilizați un grătar pe gaz, întoarceți toate arzătoarele la mare, închideți capacul și încălziți timp de 10 minute. Apoi reglați arzătoarele pentru gătit indirect (încălziți pe părțile opuse ale grătarului, nu în jos în centru sub alimente) și mențineți-le la înălțime, cu excepția cazului în care rețeta specifică altfel.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)