Friptură De Brânză Pittsburgh

Name: Friptură De Brânză Pittsburgh
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 capete medii varză, mărunțită fin; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei chipotle, tocat grosier; 4 creveți și cu vene Ulei de Canola; 1 lingura. otet de vin rosu morcov, tocat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar Măsline de cocktail umplute cu pimiento; 1 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de țelină; 1 halbă lingurita rozmarin uscat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 1 Oreos dublu umplut muștar uscat; 1 Oreos dublu umplut frunze proaspete de cimbru tocate mărunt; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, tocat fin; 1 pâine mare Pâine italiană, împărțită în 1/2; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ceapă spaniolă rasă; 8 2 linguri butte topit provolone îmbătrânit feliat subțire; 1 smalls ceapă roșie, feliată subțire; 2 coaste dezosate, grosime de 1 1/2 inci (cel puțin 1 kilogram fiecare); 4 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil zahăr extrafin; 2 Cartofi Yukon gold, parcooked și feliat transversal (1/4-inch grosime)

Friptura de brânză Pittsburgh necesită aproximativ 55 minute de la început până la sfârșit. Pentru $5.43 pe portie, veți obține un curs principal care servește 4. O porție conține 1421 calorii, 47G de proteine, și 93G de grăsime. Această rețetă este plăcută de 7 gurmanzi și bucătari. Este perfect pentru ziua valentin. Mergeți la magazin și ridicați coaste, roșii cherry, ceapă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 84%. Acest scor este extraordinar. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Friptură De Brânză Pittsburgh, Salată Pittsburgh, și Cartofi Pittsburgh.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Bateți împreună oțetul și zahărul, într-un castron mare, până când zahărul se dizolvă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Suc De Lămâie, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați ceapa, muștarul, semințele de țelină, sarea de țelină și sarea și piperul, după gust. Bateți încet uleiul până se emulsionează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Măsline De Cocktail Umplute Cu Pimiento

Semințe De țelină

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Adăugați varza și morcovul și aruncați pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rezervati 1 Lingura)

Grăsime De Porc înapoi

Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 15 minute înainte de servire.

Încălziți un grătar la mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Într-un castron mediu aruncați roșiile în ulei de canola și condimentați cu sare și piper, după gust. Grătiți până se carbonizează și se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Scoateți-le într-un castron și adăugați usturoiul, ceapa, uleiul de măsline și cimbru și condimentați cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de servire.

Încălziți un grătar la mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Ungeți feliile de cartof cu ulei pe ambele părți și condimentați cu sare și piper, după gust. Grătiți pe ambele părți până se rumenesc ușor și tocmai fierte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Ungeți friptura pe ambele părți cu ulei și condimentați cu sare și piper, după gust. Grătiți până se rumenesc și se carbonizează pe ambele părți și se gătește până la o coacere medie-rară, aproximativ 6 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți fripturile de pe grătar pe o tăietură și lăsați să se odihnească 10 minute înainte de a le tăia în felii subțiri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Fulgi De Legume

Puneți carnea feliată pe folie de aluminiu și acoperiți cu felii de brânză. Puneți din nou pe grătar, închideți capacul și gătiți până când brânza începe să se topească, aproximativ 45 de secunde. Carne de movilă pe fundul pâinii și deasupra cu cartofi, gust de roșii și salată de varză. Acoperiți cu vârful pâinii și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

(puteți Folosi Un Cuke Obișnuit, Dar Sămânțați-l și Dacă Pielea Este Ceară, Curățați-l)

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1-1/2 Căni De Bere

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Fulgi De Legume

Echipamente

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Fulgi De Legume

Placă De Tăiere

Creveți Sotați

Ingrediente

Porții:

1capete medii

varză, mărunțită fin 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei chipotle, tocat grosier 4creveți și cu vene

Ulei de Canola 1lingura. otet de vin rosu

morcov, tocat 1Bucăți de caramele Heath Bar

Măsline de cocktail umplute cu pimiento 1Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de țelină 1halbă

lingurita rozmarin uscat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)1Oreos dublu umplut

muștar uscat 1Oreos dublu umplut

frunze proaspete de cimbru tocate mărunt 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi, tocat fin 1pâine mare

Pâine italiană, împărțită în 1/2 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 12 lingurițe de pudră de usturoi

ceapă spaniolă rasă 82 linguri butte topit

provolone îmbătrânit feliat subțire 1smalls

ceapă roșie, feliată subțire 2

coaste dezosate, grosime de 1 1/2 inci (cel puțin 1 kilogram fiecare)4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

zahăr extrafin 2

Cartofi Yukon gold, parcooked și feliat transversal (1/4-inch grosime)

Vin recomandat: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot și Cabernet Sauvignon sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ați putea încerca este Juve y Camps Pinot Noir Brut rosul. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 19 dolari.

Juve Y Camps Pinot Noir Brut Rose

Această cava seduce prin culoarea sa roșu vișiniu strălucitor și efervescența frumoasă. Reflectă caracterul soiului, cu notele sale de cireșe și căpșuni învăluite în miere, pâine prăjită și o înflorire slabă. Este intens, proaspăt și exuberant în gură, cu un finisaj bogat, aromat. Se asortează bine cu paste, mezeluri, mâncare japoneză și produse de patiserie.