Fripturi feliate cu Sauerbraten, ceapă Hash Browns, varză roșie condimentată

Name: Fripturi feliate cu Sauerbraten, ceapă Hash Browns, varză roșie condimentată
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cidru de mere sau suc; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil boia de ardei iute, afumată dacă se poate; 4 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm umăr; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 8 căni de bezele miniaturale, împărțite; 2 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de chimen; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 până la 2 linguri de suc de lămâie, opțional; 1 frunze de dafin proaspete; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil muștar granulat; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil maronii de hash mărunțite congelate; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Londra broil (Runda de jos) friptură; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin, plus mai mult pentru friptură, împărțit; 2 ceapă, 1 tăiată în sferturi și tăiată subțire, 1 tocată; 2 Bucăți de caramele Heath Bar lichid-uncii de apă proaspătă; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 4 creveți și cu vene Sare; 1 mici sau 1/2 varză roșie cu cap mare, mărunțită

Fripturi feliate cu Sauerbraten, ceapa Hash Browns, varza rosie condimentata este un fără gluten felul principal. Această rețetă face 4 porții cu 892 calorii, 62g de proteine, și 42G de grăsime fiecare. Pentru 4,55 USD pe porție, această rețetă acoperă 50% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați sare, semințe de chimen, zahăr brun și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 57 minute. Este perfect pentru ziua valentin. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 77%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ Fripturi Flatiron cu sos cremos de ienupăr cu maro de Hash, Fripturi Flatiron cu sos cremos de ienupăr cu maro de Hash, și Fripturi de benzi la grătar cu cartofi dulci Hash Browns.

Instrucțiuni

Într-o tigaie medie la foc mediu combinați 2 linguri de ulei și 2 linguri de unt. Când untul se topește în ulei, adăugați maro de hash și ceapă feliată subțire, condimentați cu sare și piper. Gatiti 7 pana la 8 minute, intoarceti cu spatula si apasati pentru a crocanta, gatiti inca 7 pana la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Fâșii De Somon Afumat Pre-taiat

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Încălziți o tigaie mare cu 2 linguri de ulei la foc mediu spre mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați varză, chimen, boia, sare și piper, gătiți amestecând ocazional 2 până la 5 minute, până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

(rezervati 1 Lingura)

Semințe De Chimen

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

În timp ce varza și cartofii funcționează, preîncălziți broilerul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

(rezervati 1 Lingura)

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Încălziți o tigaie mică la foc mediu cu 2 linguri de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa tocată și o frunză de dafin, sare și piper, gătiți 8 minute până când sunt moi și dulci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Grăsime De Porc înapoi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Se usucă carnea și se condimentează cu ulei, sare și piper. Se fierbe carnea 10 până la 15 minute, variind de la mediu-rar la mediu-bine, întorcându-se o dată. Se odihnește 5 minute, apoi se taie subțire împotriva bobului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

În timp ce carnea se gătește, adăugați zahăr și oțet în ceapă și amestecați 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Suc De Lămâie, Opțional

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați stoc de carne de vită și aduceți la un balon. Reduceți căldura sub sos la scăzut și amestecați smântâna.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boia De Ardei Iute, Afumată Dacă Se Poate

1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Se amestecă cidrul de mere sau sucul împreună cu muștarul și se toarnă peste varza roșie. Se amestecă pentru a combina 1 minut, apoi opriți focul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cidru De Mere

5 Biscuiti Sarati, Maruntiti

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Scoateți frunza de dafin din sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Serviți varză și maro de hash lângă friptura feliată acoperită cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură Feliată

Fâșii De Somon Afumat Pre-taiat

(rezervati 1 Lingura)

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cidru de mere sau suc 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

boia de ardei iute, afumată dacă se poate 4creveți și cu vene

Piper negru proaspăt măcinat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

umăr 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

8 căni de bezele miniaturale, împărțite 2Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de chimen 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 până la 2 linguri de suc de lămâie, opțional 1

frunze de dafin proaspete 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

muștar granulat 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

maronii de hash mărunțite congelate 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Londra broil (Runda de jos) friptură 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin, plus mai mult pentru friptură, împărțit 2

ceapă, 1 tăiată în sferturi și tăiată subțire, 1 tocată 2Bucăți de caramele Heath Bar

lichid-uncii de apă proaspătă 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 4creveți și cu vene

Sare 1mici

sau 1/2 varză roșie cu cap mare, mărunțită

Vin recomandat: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot și Cabernet Sauvignon sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușori sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca vinuri Tudor Tondre Reserve Santa Lucia Highland Pinot Noir. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 5 din 5 stele și un preț de aproximativ 75 de dolari pe sticlă.

Tudor Vinuri Tondre Reserve Santa Lucia Highland Pinot Noir

Pământesc într - un mod plăcut-caracterul fructului este mai aproape de prune decât de cireșe. Gura este dulce și delicioasă, cu note de cola și pâine de copt.