Filet de vită cu condimente thailandeze aromate

Name: Filet de vită cu condimente thailandeze aromate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: thailandez, asiatic
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Sos de pește asiatic; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fripturi de filet de vită (aproximativ 1 1/2 inci grosime); 4 usturoi, felii subțiri; 7 frunze de tei kaffir, tocate; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sos de soia cu conținut scăzut de sodiu; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ulei de măsline extravirgin; 6 benzi Benzi de 1 inch de coajă de portocală; 8 Crengute de rozmarin de 1 inch; 2 ceapă eșalotă, felii subțiri; 10 ardei iute Thailandezi uscați, tocați grosier; 10 crenguțe de cimbru; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi unt nesărat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Filet de vită cu condimente thailandeze aromate ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 545 calorii, 52G de proteine, și 34G de grăsime pe porție. Pentru $ 8.51 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână ardei iute Thailandezi, coajă de portocală, usturoi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma untul nesărat, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Ciocolata Cu Lapte De Migdale ca desert. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare asiatică. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 62%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Piept cu caise uscate, prune uscate și condimente aromate, Filet de vită cu salată de păstârnac și sos de arahide thailandez, și Carne De Vită Aromată Cu Vin.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mică, încălziți uleiul vegetal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați usturoiul și gătiți la foc mic până devine auriu pal și crocant, amestecând continuu, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Scurgeți chipsurile de usturoi pe prosoape de hârtie și rezervați uleiul; lăsați ambele să se răcească la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Cartofi Prăjiți

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Folosind un cuțit ascuțit, faceți fante de 1 inch peste fripturile de filet. Umpleți fantele cu chipsurile de usturoi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Mușchi

Usturoi

Cartofi Prăjiți

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Umpleți o pungă de congelator din plastic mare, robustă, resigilabilă, cu șalotă, rozmarin, cimbru, frunze de tei, coajă de portocală, sos de pește, sos de soia, ardei iute uscați și uleiul de usturoi rezervat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute Uscat

Frunze De Tei

Coaja De Portocala

Sos De Pește

Ulei De Usturoi

Sos De Soia

Rozmarin

Ceapă Eșalotă

Cimbru

Adăugați fripturile și sigilați, întorcând pentru a acoperi carnea cu marinada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Friptură

Carne

Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 2 ore.

Aduceți o oală mare cu apă abia la foc mic; apa ar trebui să înregistreze 135 pe o bomboană sau un termometru cu citire instantanee. Aruncați cea mai mare parte a marinadei și resigilați punga de plastic, apăsând orice aer.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Bomboane

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Pungi Ziploc

Termometru De Bucătărie

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați punga în apă și acoperiți-o cu un suport sau o farfurie pentru a o menține scufundată. Gatiti carnea in punga la 135 timp de 45 de minute, regland focul dupa cum este necesar pentru a mentine temperatura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Carne

Scoateți punga din apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Transferați fripturile pe o farfurie; răzuiește marinada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Friptură

Într-o tigaie, topiți untul în uleiul de măsline și încălziți până aproape de fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați fripturile și gătiți la foc mare, rotind o dată, până se rumenesc și un termometru citit instantaneu introdus în partea cea mai groasă a fripturilor înregistrează 130 pentru mediu-rar, 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Serviți imediat.

Echipamente

Termometru De Bucătărie

Grăsime De Porc înapoi

Tigaie

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Sos de pește asiatic 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fripturi de filet de vită (aproximativ 1 1/2 inci grosime)4

usturoi, felii subțiri 7

frunze de tei kaffir, tocate 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sos de soia cu conținut scăzut de sodiu 12 lingurițe de pudră de usturoi

ulei de măsline extravirgin 6benzi

Benzi de 1 inch de coajă de portocală 8

Crengute de rozmarin de 1 inch 2

ceapă eșalotă, felii subțiri 10

ardei iute Thailandezi uscați, tocați grosier 10

crenguțe de cimbru 12 lingurițe de pudră de usturoi

unt nesărat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Asia. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Ai putea încerca Lubanzi Chenin Blanc. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 16 dolari pe sticlă.