Fasole albă crocantă cu ulei de Chili
Rețeta fasole albă crocantă cu ulei de Chili este gata în aproximativ 1 oră și 55 de minute și este cu siguranță o mare fără gluten și vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare americană. Pentru $1.11 pe portie, veți obține un fel principal care servește 5. O porție conține 527 calorii, 29G de proteine, și 13g de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Super Bowl va fi și mai special cu această rețetă. Dacă aveți la îndemână sare gri, ulei de chili, frunze de salvie și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a utiliza până piper ai putea urma acest curs principal cu Desert Ușor De Mentă ca desert. Cu o lingură scor de 92%, acest fel de mâncare este excelent. Rețete similare includ Chili de pui alb Chipotle cu porumb și fasole albă {fără Gluten}, Pui fiert crocant cu fasole albă și Chile Verde, și Chili De Curcan Cu Fasole Albă.
Instrucțiuni
Într-un bol, lăsați fasolea să se înmoaie în zară câteva minute, apoi scurgeți-o într-o sită.
Așezați sita peste un bol.
Încălziți 3/4 cană ulei de măsline și uleiul de chili într-o tigaie de 10 inci la foc mare. În timp ce uleiul se încălzește, presărați stratul peste fasole și agitați în sită pentru a acoperi bine fasolea. Repetați cu acoperirea care cade în castron. Nu vă faceți griji dacă nu absorb toată acoperirea.
Adăugați cu grijă fasolea în uleiul fierbinte, întindeți-le într-un strat uniform și gătiți fără a agita până când sunt rumenite și crocante pe fund, 6 până la 7 minute. Întoarceți cu o spatulă și rumeniți pe cealaltă parte, încă 5 până la 6 minute, reglând căldura astfel încât să nu ardă. Când sunt rumenite uniform, adăugați usturoiul feliat și rumeniți încă 3 minute. Condimentează cu sare și piper, după gust.
Adăugați ardei iute în tigaie și continuați să prăjiți încă 15 secunde înainte de a adăuga Salvia. Cu o lingură pliată, transferați fasolea pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
Se sotează până când frunzele devin crocante, aproximativ 1 minut. Se acoperă cu coaja de lămâie, apoi se scoate de pe foc.
Acoperirea cu orez Arborio este de departe cea mai bună acoperire pe care o cunosc pentru orice prăjit. Oferă o crustă deosebit de crocantă fileurilor de pește prăjit, calmarului, creveților, vinetelor și cotletelor de vițel. La fel de bine puteți face multe, deoarece se păstrează bine la congelator și este greu să măcinați mai puțin de 1 cană de orez într-un blender. Dacă aveți o moară de condimente, puteți reduce la jumătate rețeta.
Acoperirea cu orez Arborio este unul dintre puținele locuri în care folosesc sare de masă. Sarea de mare și sarea kosher sunt prea grele pentru a rămâne distribuite uniform în acoperire.
Aducerea boabelor la foc mic încet ajută la prevenirea despicării pieilor.
1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
Se macină orezul într-un blender până când este foarte fin. Puneți-l într-un castron și adăugați făina universală, semolina, sarea și piperul. Aruncați până se amestecă bine. A se păstra într-un recipient sigilat în congelator pentru o prospețime maximă.