Esență De Ciuperci
Esența de ciuperci este o fără gluten, fără lactate și primal rețetă cu 4 porții. O porție conține 175 calorii, 7g de proteine, și 2G de grăsime. Pentru $2.57 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este adus la tine de retetele mele. Dacă aveți cimbru, ghimbir, ciuperci și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Esența Roșiilor, Esența lui Emeril, și Esența roșiilor.
Instrucțiuni
Clătiți ciupercile; tăiați și aruncați capetele tulpinii decolorate, apoi tăiați subțire ciupercile. Într - o tigaie de 4 până la 6 litri, amestecați ciupercile cu sucul de lămâie, apoi adăugați vin, ghimbir și cimbru. Se acoperă și se pune la foc mediu-mare; se amestecă ocazional până când ciupercile sunt suculente, aproximativ 5 minute. Descoperiți și amestecați ocazional la foc mare până când lichidul este evaporat, 15 până la 20 de minute.
Adăugați bulion în tigaie. Acoperiți și fierbeți pentru a amesteca aromele, aproximativ 15 minute. Măsurați ciupercile și lichidul. Dacă sunt mai mult de 4 căni, reveniți la tigaie și fierbeți, neacoperite, până când sunt reduse la 4 căni; dacă este mai puțin, adăugați apă.