Duck Gumbo

Duck Gumbo ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 16g de proteine, 43G de grăsime, și un total de 630 calorii. Această rețetă servește 10 și costă 1,51 USD pe porție. Mergeți la magazin și ridicați unt, ceapă, rață și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a folosi făina, puteți urma acest fel principal cu Tartă de mere cu sos de Caramel ca desert. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Această rețetă este tipică bucătăriei Creole. Acesta este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 33%. Acest scor este destul de rău. Încercați Gumbo de rață și creveți, Gumbo De Rață Sălbatică, și Gumbo de rață și stridie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Presărați: 1 1/2 lingurițe sare și 1 linguriță piper peste rațe; deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Combinați untul topit și făina într-un vas mare; gătiți la foc mediu, amestecând constant, 45 de minute sau până când rouxul are culoarea unui ban de cupru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați ceapa, ardeiul verde și usturoiul tocat; continuați să gătiți 15 minute sau până când legumele sunt fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Lamaie Piper

3/4 Cană De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați treptat apă, amestecând până se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Adăugați rață rezervată, cârnați și ardei roșu. Simmer, neacoperit, 2 ore sau până când carnea începe să cadă de pe oase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Tortilla Galbene De Porumb (15 Cm), încălzite

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Apă Pentru A Permite

Se ia de pe foc; se răcește ușor. Capac; frigider peste noapte.

Ridicați și aruncați grăsimea solidificată de pe suprafață.

Îndepărtați Rățușca; îndepărtați carnea din oase, aruncând oasele. Tăiați carnea în bucăți de mărimea mușcăturii; reveniți la gumbo.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gumbo

Apă Pentru A Permite

Adăugați sarea rămasă, ceapa și pătrunjelul. Gatiti la foc mic pana se incalzeste bine. Polonic peste orez fiert fierbinte în boluri individuale de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Fiert

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Polonic

Echipamente

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Polonic

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

chipsuri de ciocolată cu lapte (pachet complet)10puțin dovlecel tocat

Orez fiert fierbinte 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat 3cuișoare

usturoi, tocat 1mici

ardei verde, însămânțat și tocat 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

blaturi de ceapă verde tocate 41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapa, tocata 1Oreos dublu umplut

napi, curățați și feliați cu grosimea de 1/8 inch 1cp. legume (de exemplu, spanac)

8 tortilla galbene de porumb (15 cm), încălzite 3cp. legume (de exemplu, spanac)

sare, împărțită 907ardei habenero

cârnați afumați, tăiați în bucăți de 1/2 inch 1gallon

1 cană de orz alb perlat 6kilograme

rață, îmbrăcat, tăiat în sus, și jupuit

Vin recomandat: Albarino, Vin Roz, Sauvignon Blanc

Albarino, vin de la Rosa și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru Cajun. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai mic, vor completa căldura în mâncărurile picante Cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Ai putea încerca Torres Pazo Das Bruxas Albarino. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 19 dolari pe sticlă.