Dovlecei umpluți cu sos Pecorino

Name: Dovlecei umpluți cu sos Pecorino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ouă, ușor bătute; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi pătrunjel cu frunze plate tocate mărunt; 2 mari gălbenușuri de ou mari fierte; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză Parmigiano-Reggiano proaspăt rasă; 6 creveți și cu vene Sare; 6 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 2 mari ceapă eșalotă, tocată mărunt; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 căni de brânză tânără rasă fină din lapte de oaie, de preferință Pecorino Toscano; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi frunze de cimbru; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă, plus mai mult dacă este necesar; 12 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei 12 dovlecei medii fermi, foarte proaspeți (aproximativ 5 1/2 lire în total)

Dovleceii umpluți cu sos Pecorino ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și primară are 468 calorii, 19g de proteine, și 38g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 6. Pentru $2.36 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de ouă, unt, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 61%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Degete de pui Pecorino și dovlecei, Panglici de dovlecei cu lămâie și Pecorino, și Frittate individuale de dovlecei cu Pecorino și arpagic.

Instrucțiuni

Tăiați 8 dovlecei transversal în bucăți de 2 inci. Folosind un baller de pepene galben, scobiți fiecare piesă, lăsând o coajă de 1/4 inch. Tocați carnea scoasă împreună cu cei 4 dovlecei rămași.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Pepene Galben

Carne Măcinată

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit Pentru Pepene

Într-o tigaie mare și adâncă, topiți untul în ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați șalotele și gătiți la foc moderat până la translucid, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Adăugați dovleceii tocați și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie și se rumenesc ușor, aproximativ 25 de minute. Se amestecă pătrunjelul și cimbru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Transferați dovleceii într-un robot de bucătărie și piure. Răsturnați piureul într-un castron, amestecați Parmigiano-Reggiano și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Parmigiano Reggiano

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Lăsați umplutura să se răcească, apoi amestecați ouăle.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Ungeți generos un vas mare de copt. Puneți cupele de dovlecei în vasul de copt, scobite cu fața în sus. Lingurați umplutura în cupe, îngrămădind-o ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Coaceți dovleceii umpluți timp de aproximativ 1 oră și 10 minute, sau până se înmoaie și se rumenesc ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Într-un robot de bucătărie, pulsează gălbenușurile cu uleiul de măsline până se formează o pastă netedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați pecorino și 1/3 cană de apă și procesați până când sosul este neted și are consistența smântânii grele; adăugați puțină apă dacă sosul pare gros. Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)