Cuscus De Orz Vegetal

Cuscusul de orz vegetal ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 22g de proteine, 53G de grăsime, și un total de 925 calorii. Pentru $2.16 pe portie, această rețetă acoperă 48% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de apă, ulei de măsline, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Cu o lingură scor de 86%, acest fel de mâncare este extraordinar. Rețete similare includ Couscous vegetal (Couscous aux L. gumes), Orz Vegetal, și Pilaf de legume și orz.

Instrucțiuni

Înmuiați năutul uscat în 3 căni de apă cel puțin 8 ore și până la 2

Ingrediente de care veți avea nevoie

Năut Uscat

1 Cană De Orz Alb Perlat

Scurgeți nautul înmuiat și combinați cu 6 căni de apă rece într - o cratiță de 3 până la 4 litri și fierbeți, neacoperit, până se înmoaie, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Se scurge și se lasă deoparte.

Prăjiți ușor șofranul într-o tigaie mică și uscată, la foc moderat, scuturând tigaia, doar până când este parfumată, aproximativ 1 minut, apoi transferați într-un vas mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șofran

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Înjumătățiți roșiile și carnea de grătar pe găuri rotunde mari ale unei răzătoare de cutie, aruncând pielea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie Răzătoare

Puneți ulei, roșii rase, ceapă, piper, ghimbir, sare, pastă de roșii și șofran în porțiunea inferioară de cuscussire (sau în oală de 5 până la 6 litri) și gătiți la foc moderat, amestecând frecvent, până când ceapa se înmoaie, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

șofran

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați apă și ras-el-hanout și aduceți bulionul la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ras El Hanout

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

1 Cană De Orz Alb Perlat

În timp ce bulionul se fierbe, puneți cuscusul într-un castron mare și larg și aruncați cu sare, apoi stropiți cu 2 linguri de ulei, frecând boabele între palme pentru a distribui uleiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Presărați cuscusul cu 1 cană de apă călduță, frecând pentru a distribui uniform și rupând orice bulgări.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

1 Cană De Orz Alb Perlat

Presărați porțiunea superioară de cuscossire (dacă folosiți o strecurătoare sau un abur, tapetați cu pânză de brânză) cu cuscus într-un strat uniform, liber, fără ambalare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Puneți cuscusul peste bulionul fierbinte și aburul, neacoperit, până când aburul se ridică uniform pe suprafața cuscusului, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Transferați cuscusul în vasul curățat (rezervând pânză de brânză dacă utilizați).

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Lăsați să stea până se răcește suficient pentru a se descurca, apoi presărați din nou cu 1 cană de apă și frecați ușor cuscusul între palme.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

1 Cană De Orz Alb Perlat

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Lăsați cuscusul să stea 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

În timp ce cuscusul stă, adăugați morcovi și napi în bulion în cuscussire și reveniți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

Grăsime De Porc înapoi

Nap

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Întoarceți cuscusul în vârful cuscusului și aburiți a doua oară, neacoperit, în același mod, până când aburul crește uniform pe suprafață, apoi transferați din nou în castron (rezervând pânză de brânză). Amestecați suficientă apă (1/2 până la 3/4 cană) în cuscus pentru a-l face să se unească atunci când o mână stoarsă își păstrează forma fără să se crape.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Lăsați cuscusul să stea, neacoperit, 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

În timp ce cuscusul stă, adăugați dovlecei, varză și dovlecei de nucă în bulion și gătiți, acoperite, până când legumele sunt aproape fragede, apoi adăugați naut fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Merisoare Uscate Sau Cirese Uscate Tocate Sau Amestec Din Ambele

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Rețetă De Pizzocheri

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Frecați restul de 2 linguri de ulei în cuscus, apoi transferați deasupra cuscussire și aburiți cuscusul a treia oară în același mod ca mai sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

Subţire-

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Încălziți uleiul într - o tigaie de 7 până la 8 inci la foc moderat până când este fierbinte și gătiți migdalele, amestecând ocazional, până devin aurii, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Pachete (56 G Fiecare) De Migdale Măcinate

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Transferați cu o lingură cu fante pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Supă De Pui Pudră Goya®

Amestecați ușor 1/2 linguriță de harissa în bulion și serviți cuscusul cu legume, bulion, migdale prăjite, confit de ceapă roșie cu miere și harissa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

2 Pachete (56 G Fiecare) De Migdale Măcinate

Harissa

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Notele bucătarilor: năutul uscat poate fi înmuiat cu 3 zile înainte, apoi gătit cu 2 zile înainte și răcit în lichidul de gătit, acoperit. Dacă nu aveți timp să înmuiați și să gătiți naut uscat, puteți folosi naut conservat clătit scurs. Bulionul poate fi făcut cu 1 zi înainte și răcit, acoperit. Reîncălziți înainte de a continua cu rețetă. Cuscusul poate fi făcut cu 2 ore înainte și păstrat cald, acoperit. Dacă nu aveți un cuscus, puteți folosi o oală de 5 până la 6 litri pentru a găti tocană de legume și o a doua oală pentru a aburi cuscusul peste apă, cum ar fi o oală largă prevăzută cu o strecurătoare sau o oală pentru paste prevăzută cu inserția pentru paste/aburi. Dacă găurile din strecurătoare sau abur sunt mari, tapetați cu un strat dublu de pânză de brânză. Dacă utilizați această metodă, gătiți tocanita parțial acoperită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Năut Uscat

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Rețetă De Pizzocheri