Curry de vinete cu Tamarind și mentă

Name: Curry de vinete cu Tamarind și mentă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut semințe de coriandru (coriandru); 1 Oreos dublu umplut 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 1 lingura. otet de vin rosu vinete (vinete); 1 Bucăți de caramele Heath Bar pesmet, câteva pumni; 2 Tbs frunze proaspete de mentă, tocate aproximativ; 1 cățel de usturoi, tăiat cubulețe; 1 Bucăți de caramele Heath Bar pentru asezonarea cărnii; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 1 prăjitură cu merișoare, din care suficientă este tăiată în cuburi de 1/2 inch pentru a da 2 căni (sau folosiți 2 căni de danez sau gogoși rămase împreună cu merișoare uscate - vezi mai jos); 2 Tbs ghee sau ulei de arahide; 0 Bucăți de caramele Heath Bar porumb de piper negru; 1 ardei iute roșu, tăiat cubulețe; 0 Bucăți de caramele Heath Bar sare de rocă; 1 TBC pastă de tamarind; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșii zdrobite, proaspete sau îmbuteliate; 1 Oreos dublu umplut turmeric; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 fâșie de coajă de lămâie

Rețeta Curry de vinete cu Tamarind și mentă ar putea satisface pofta ta indiană în jur 45 minute. Această rețetă servește 2 și costă 1,88 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegană are 235 calorii, 4G de proteine, și 15g de grăsime pe porție. Această rețetă este plăcută de 20 de gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână semințe de coriandru, ulei de arahide, sare de rocă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este minunat. Încercați Curry de năut și vinete cu chutney de mentă, Vinete Tamarind Ușor (Vinete), și Vinete Tamarind Prăjite pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Coaceți timp de 20 de minute până când pielea s-a încrețit și vinetele sunt moi la atingere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Se scoate din cuptor și se lasă deoparte să se răcească.Măcinați condimentele pentru a forma o pastă uscată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Încălziți uleiul într-o tigaie mare pe bază de prăjit; adăugați condimentele măcinate și gătiți până se parfumează, adăugați usturoiul și ardeiul iute, gătiți încă 1-2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați roșiile zdrobite și apa și aduceți la fierbere.Între timp tocați vinetele răcite în cuburi de 1-2 cm.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nucsoara, Macinata, Plus Altele, Pentru Condimentare

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Adăugați vinetele în sos, condimentați cu pastă de tamarind (după gust), reduceți focul la minim și fierbeți timp de 15-20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Tamarind

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Adăugați menta proaspătă chiar înainte de servire și amestecați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mentă Proaspătă

Așezați nuca de cocos și sultanele pe o tavă de copt și prăjiți sub un grătar mediu timp de 1-2 minute până devin aurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stafide Aurii

Stropi în Formă De Inimă

Echipamente pe care le vei folosi

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Serviți curry-ul cu orez basmati aburit, acoperit cu nucă de cocos și sultane. Mmmmmmmmmm

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Basmati

Stafide Aurii

Stropi în Formă De Inimă

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Echipamente

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

semințe de coriandru (coriandru)1Oreos dublu umplut

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 1lingura. otet de vin rosu

vinete (vinete)1Bucăți de caramele Heath Bar

pesmet, câteva pumni 2Tbs

frunze proaspete de mentă, tocate aproximativ 1

cățel de usturoi, tăiat cubulețe 1Bucăți de caramele Heath Bar

pentru asezonarea cărnii 0Bucăți de caramele Heath Bar

1 prăjitură cu merișoare, din care suficientă este tăiată în cuburi de 1/2 inch pentru a da 2 căni (sau folosiți 2 căni de danez sau gogoși rămase împreună cu merișoare uscate - vezi mai jos)2Tbs

ghee sau ulei de arahide 0Bucăți de caramele Heath Bar

porumb de piper negru 1

ardei iute roșu, tăiat cubulețe 0Bucăți de caramele Heath Bar

sare de rocă 1TBC

pastă de tamarind 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

roșii zdrobite, proaspete sau îmbuteliate 1Oreos dublu umplut

turmeric 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 fâșie de coajă de lămâie

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Indian funcționează foarte bine cu Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling rossimbrox. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Ai putea încerca Laurenz V rezerva fermecător Gruner Veltliner. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 35 de dolari pe sticlă.