Curcan cu cidru cu sos de mere prăjit

Name: Curcan cu cidru cu sos de mere prăjit
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cidru de mere; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley hartie neagra proaspat macinata, dupa gust; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1/2 băț) unt, temperatura camerei; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Calvados sau applejack (brandy de mere); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley mazăre congelată; 2 Bucăți de caramele Heath Bar uscat frecat salvie; 1 Bucăți de caramele Heath Bar scorțișoară măcinată; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (despre) conserve de bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă, feliată; 10 Mere delicioase aurii, decojite, miez, 2 tăiate în sferturi, 8 tăiate în 8 felii fiecare; 8 mari frunze de salvie; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi; 6 crenguțe proaspete de cimbru; 7 kilograme Turcia; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (sau mai mult) apă

Curcan cu cidru cu sos de mere prăjit ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 10. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 107G de proteine, 32g de grăsime, și un total de 856 calorii. Pentru $3.12 pe portie, această rețetă acoperă 39% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Dacă aveți la îndemână scorțișoară măcinată, crenguțe de cimbru, sos de soia și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Curcan prăjit cu ierburi cu sos de cidru de mere, Sos De Curcan Cu Cidru De Mere, și Ruladă de curcan cu sos de mere.

Instrucțiuni

Poziționați rack-ul în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți la 325 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Combinați primele 5 ingrediente într-o cratiță mică.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați 1/2 linguriță scorțișoară; aduceți lichidul la fiert. Puneți lichidul deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scorțișoară

Se amestecă 2 mere sferturi, ceapă, cimbru, frunze de salvie și 1/4 linguriță scorțișoară într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Crenguță Rozmarin

Scorțișoară

Măr

Ceapă

Cimbru

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Clătiți curcanul în interior și în exterior; se usucă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Se presară cavitatea principală cu sare și piper. Puneți amestecul de mere în cavitatea principală. Puneți vârfurile aripilor sub curcan; legați picioarele împreună lejer.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Toată Turcia

Măr

Așezați curcanul într-o tigaie mare. Frecați pieptul de curcan și picioarele cu unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Curcan

Unt

Toată Turcia

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Se toarnă jumătate din lichidul de ungere peste curcan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Se presară sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Friptură de curcan 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Se toarnă lichidul rămas peste curcan. Prăjiți 2 ore, ungând frecvent cu sucuri de tigaie și adăugând 1 cană (sau mai mult) apă în tigaie dacă sucurile s-au evaporat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați toate feliile de mere în sucurile de tigaie din jurul curcanului. Acoperiți curcanul liber cu folie pentru a nu se rumeni prea repede. Continuați să frigeți până când merele sunt fragede, curcanul este maro intens și termometrul introdus în cea mai groasă parte a coapsei înregistrează 175 km f, ungând frecvent cu sucuri de tigaie, cu aproximativ 1 oră și 30 de minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măr

Toată Turcia

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie