Crostini cu ciuperci și salată de Ricotta
Crostini cu răspândire de ciuperci și Ricotta Salata ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete hor d ' oeuvre. O porție conține 40 calorii, 2G de proteine, și 2G de grăsime. Pentru 43 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 12. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați piper, căței de usturoi, sare și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta este adus la tine de retetele mele. Cu o lingură scor de 37%, acest fel de mâncare nu este atât de grozav. Rețete similare includ Crostini cu fasole Fava și Ricotta Salata, Ceapă caramelizată, spanac, ardei roșu prăjit și Ricotta Salata Crostini, și Mazăre cu mentă și Ricotta Salata.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 37
Înveliți feliile de pâine cu spray de gătit; așezați pe foi de copt.
Coaceți la 375 timp de 10 minute sau până la prăjit.
În timp ce pâinea se coace, puneți ciupercile într-un robot de bucătărie și pulsați de 10 ori sau până se toacă fin.
Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.
Adăugați șalotă și usturoi și sotati 1 minut.
Adăugați ciuperci și sare; gătiți 18 până la 20 de minute sau până când lichidul se evaporă, amestecând des.
Se ia de pe foc și se amestecă restul de 1 lingură de ulei, 2 linguri de busuioc tocat, pătrunjel și piper. Lingura aproximativ 2 1/2 lingurite amestec de ciuperci uniform peste fiecare crostini.
Se presară uniform cu brânză și fâșii de busuioc.
Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Ai putea încerca Casan Emma Chianti Classico. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 21 de dolari pe sticlă.
![Casa Emma Chianti Classico]()
Casa Emma Chianti Classico
Casa Emma Chianti Classico D. O. C. G este un vin elegant, cu un buchet floreal și note de cireșe. Are o prospețime echilibrată, o structură bună și taninuri catifelate. Îmbătrânit timp de 1 an în butoaie de 500 De Litri, are o culoare roșu rubiniu intens cu reflexe violet. Cu un finisaj persistent, cu aciditate și mineralitate bună, este perfect pentru a se împerechea cu paste și mezeluri.