Afine crostatan este un vegetarian rețetă cu 8 porții. O porție conține 493 calorii, 6g de proteine, și 19g de grăsime. Pentru 97 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Funcționează bine ca un desert foarte accesibil. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Un amestec de praf de copt, făină, zahăr și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. În general, această rețetă câștigă un nu atât de mare scor spoonacular de 24%. Rețete similare includ Crostata De Afine, Fig Crostata, și Gem Italian Crostata.
Instrucțiuni
1
Combinați primele 3 ingrediente într-o cratiță mare și grea la foc mediu-mare. Acoperiți și gătiți, fără agitare, 5 minute sau până când afinele încep să elibereze puțin lichid. Descoperiți și fierbeți până se dizolvă zahărul, amestecând constant. Reduceți căldura și fierbeți 25 de minute sau până când amestecul se îngroașă, amestecând ocazional.
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
2
Scoateți din căldură; se răcește complet. Acoperiți și răciți. (
3
Amestecul va continua să se îngroașe pe măsură ce se răcește.)
4
Amestecați făina și următoarele 5 ingrediente într-un bol mare; tăiați untul cu un blender de patiserie până când amestecul este sfărâmicios.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cup. Ceapă Tocată
Bomboane Salvatoare
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
Cireșe Confiate Suplimentare
5
Combinați oul și gălbenușul de ou într-un bol separat; bate ușor cu un tel de sârmă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat
Cireșe Confiate Suplimentare
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Cireșe Confiate Suplimentare
6
Adăugați oul în amestecul de firimituri, amestecând ușor cu o furculiță.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cireșe Confiate Suplimentare
7
Presărați apă, câte 1 linguriță pe rând, uniform pe suprafață, amestecând cu o furculiță până când aluatul este suficient de umed pentru a se menține împreună. Puneți aluatul într-un disc rotund; acoperiți și răciți 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
8
Împărțiți aluatul în 2 porții (aproximativ două treimi și o treime din total).
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
9
Așezați o porțiune mai mare pe o suprafață ușor făinată. (Restul rece, acoperit.)
10
Rotiți patiseria într-un cerc de 11 inci (aproximativ 1/8 inch grosime).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane Life Savers
11
Transferați aluatul într-o tigaie de tartă de 9 inci cu fundul detașabil. Așezați cu grijă aluatul în tigaie (fără a-l întinde).
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
12
Îndepărtați excesul de aluat rulând un știft deasupra tăvii. Se amestecă amestecul de afine în patiserie.