Creveți prăjiți, porumb și ramen de slănină

Creveți prăjiți, porumb și Bacon Ramen ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 801 calorii, 42G de proteine, și 33g de grăsime. Pentru $ 6.27 pe portie, această rețetă acoperă 30% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Cap la magazin și ridica taitei ramen, nori, de piese kombu, și alte câteva lucruri pentru a face astăzi. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Această rețetă este tipică bucătăriei japoneze. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 54%. Acest scor este destul de bun. Încercați Todd Bacon și creveți Ramen se amestecă prăji, Tacos creveți Cilantro Lime cu slaw de porumb prăjită și prăjită Jalapeno crema, și Creveți cremoși cu slănină și porumb pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați kombu cu 6 căni de apă rece într-un vas mediu și aduceți încet la foc mic la foc mediu, aproximativ 10 minute; nu fierbeți sau kombu va deveni amar. La fel cum apa ajunge la foc mic, îndepărtați și aruncați kombu și adăugați fulgii de bonito.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Bonito

Kombu

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Se încălzește la doar timid de fierbere, se scoate de pe foc și se lasă deoparte să se absoarbă câteva minute. Se strecoară într-un bol și se aruncă fulgii de bonito.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Bonito

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Pentru bulionul ramen: ștergeți oala, adăugați uleiul și puneți la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Taitei Ramen

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați cojile de creveți rezervate și albii de scallion. Gătiti, amestecând, până când cojile se rumenesc peste tot, 4 până la 5 minute; cojile ar trebui să scoată un sunet trosnit în timp ce se prăjesc și se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

1 Lingura Marsala Uscata

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Adăugați dashi și shiitakes și aduceți la foc mic. Gatiti timp de 30 de minute, apoi strecurati bulionul, rezervand shiitakes. Întoarceți bulionul în oală, amestecați condimentul mirin și fructe de mare și puneți-l la foc mic până când este gata de servit. Ar trebui să aveți aproximativ 3 căni de bulion. Se taie și se taie rahaturile și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(dacă Folosiți Creveți Mai Mari, Tăiați Grosier)

Ciuperci Shiitake

Dashi

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Aduceți o oală mare cu apă la fiert la foc mare și gătiți tăiței ramen conform instrucțiunilor pachetului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Taitei Ramen

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Scurgeți și clătiți tăiței cu apă rece pentru a îndepărta amidonul de suprafață și a opri gătitul. Se lasă să se scurgă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Amidon

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Gătiti slănina într-o tigaie mare la foc mediu până când este crocantă, aproximativ 5 minute, apoi transferați pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se toarnă jumătate din grăsimea de slănină din tigaie într-un recipient mic pentru a economisi pentru prăjirea tăiței. Ridicați focul la mediu-înalt, adăugați creveții și porumbul în grăsimea de slănină rămasă în tigaie și presărați sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

1 Linguriță De Sare Condimentată McCormick® Season-All®

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se sotează până când creveții sunt fierți, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Scoateți creveții și porumbul pe o farfurie, apoi adăugați grăsimea de slănină rezervată în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

1 Linguriță De Sare Condimentată McCormick® Season-All®

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Lăsați tigaia să se încălzească bine înainte de a adăuga tăiței ramen. Gatiti, amestecand minim, pana cand taiteii sunt crocanti si carbonizati pe alocuri, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Taitei Ramen

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Împărțiți tăiței între patru boluri. Se acoperă cu creveți, porumb, slănină, shiitakes feliate, verdeață de scallion și nori mărunțiți. Polonic ramen bulion în boluri și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Ciuperci Shiitake

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Taitei Ramen

1 Linguriță De Sare Condimentată McCormick® Season-All®

Nori

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Polonic

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Polonic

Ingrediente

Porții:

4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper negru proaspăt măcinat 43Nuci de orice fel (tocate)

fulgi de bonito 21Nuci de orice fel (tocate)

ciuperci shiitake uscate (aproximativ 2

urechi de porumb, sâmburi îndepărtate sau 1 cană de porumb congelat, dezghețat 2inch

6-de kombu (alge uscate; aproximativ 3/4 uncie), clătite 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

6 chifle cu susan, împărțite 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Nori mărunțiți, pentru garnitură 425Nuci de orice fel (tocate)

fidea proaspătă ramen (ai putea folosi uscat într-un vârf)4

scallions, verde felii subțiri, albii lăsat întreg 2(poate fi sau trece)

condimente de fructe de mare, cum ar fi Old Bay 340Nuci de orice fel (tocate)

creveți (16/20), decojite și deveined, feliate în jumătate pe lungime, scoici rezervate 113Nuci de orice fel (tocate)

slănină tăiată gros, tăiată în fâșii de 1/2 inch 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru creveți. Aceste vinuri albe clare funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Un vin pe care îl puteți încerca este Jolie-Laide Glen Oaks Vineyard Pinot Gris. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 32 de dolari.

Jolie-Laide Glen Oaks Vineyard Pinot Gris

Provenind din vechea podgorie istorică Glen Oaks Ranch, care face acum parte din Sonoma Land Trust. Cu solurile sale aluvionare stâncoase adânci, aceasta găzduiește în mare parte Cabernet de viță de vie veche, dar Pinot Gris a fost ales aproape ca un fel de protecție împotriva înghețului, deoarece se poate ocupa de fundul rece al dealului rulant. Pinot Gris prosperă aici în mini-climatul său, situându-se lângă un pârâu șerpuit în solurile sale pietroase, argiloase.Ales devreme pentru a păstra aciditatea și zdrobit de picior pentru o zi 3 întreg cluster rece macerat, care adaugă textura fenolică în timp ce de creditare o frumoasă culoare de șampanie-cum ar fi rosocartou. Toate fermentează sălbatic într-o combinație de stejar inoxidabil și neutru, apoi îmbătrânesc toate în barrique neutru.Parfumat sălbatic de pepene charentias, fructe de piatră, bergamotă și frunze de tei de kaffir. Acest lucru nu este bunica ta Pinot Grigio....