Creveți cu Mojo de citrice

Name: Creveți cu Mojo de citrice
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze de coriandru, plus 2 linguri tocate; 1 (poate fi sau trece) 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri boabe de porumb proaspete sau congelate; 2 căței de usturoi, tocați; 1 la 1 capotă Scotch întreagă sau habanero chile, însămânțată și tocată; 1 1 kilogram de dovlecel, cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 3 (iarnă) suc proaspăt de lămâie; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline extravirgin; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapă tocată; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc proaspăt de portocale; 1 (poate fi sau trece) coajă de portocală rasă fin; 1 (poate fi sau trece) piper proaspăt măcinat; 0 (poate fi sau trece) fire de șofran, sfărâmate; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper proaspăt măcinat; 2 (iarnă) oțet de sherry; 680 Nuci de orice fel (tocate) creveți, decojite și deveined; 2 (iarnă) 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite; 1 1 kilogram de dovlecel, boabe întregi de ienibahar; 454 Nuci de orice fel (tocate) Cartofi Yukon Gold, curățați și tăiați în zaruri de 1 inch

Creveții cu Citrus Mojo ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 512 calorii, 41G de proteine, și 24g de grăsime fiecare. Pentru $5.04 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este adus la tine de retetele mele. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. Dacă aveți la îndemână fructe de pădure, căței de usturoi, boabe de porumb și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma coaja de portocală, puteți urma acest fel principal cu Înghețată de ciocolată neagră infuzată cu portocale cu nuci prăjite ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 61%. Acest scor este solid. Încercați Steaks Ranch cu citrice-jalape Mojo, Friptură de umăr de porc cu Mojo de citrice și sos verde, și Mojo De Creveți Portocalii pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Faceți MOJO-ul: într-o tigaie mică, prăjiți boabele de ienibahar și semințele de chimen la foc moderat până când sunt parfumate, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Ienibahar

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Nucșoară Măcinată Sau

Transferați condimentele pe o farfurie pentru a se răci, apoi măcinați într-o râșniță de condimente sau mortar. Într-un castron mic, combinați condimentele cu ceapa, usturoiul, chile, coaja de portocală, sucul de portocale, uleiul de măsline, sucul de lămâie, oțetul de sherry, sarea, piperul și șofranul și lăsați deoparte timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Sherry

Apa Suplimentara

Coaja De Portocala

1 Căpșună, Decojită

Pachet Sazon Cu Coriandru Si Achiote

șofran

Ulei De Canola Pentru Prăjire

8 (U-12) Creveți

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

2 Linguri De Whisky Piure Acru

2/3 Cană (câteva Pumni) Parmigiano Sau Romano Ras

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Faceți creveții: într-o cratiță mare cu apă sărată clocotită, gătiți cartofii până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați cartofii într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Nucșoară Măcinată Sau Proaspăt Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Adăugați porumbul în cratiță și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Sare Condimentată McCormick® Season-All®

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Scurgeți porumbul și adăugați-l la cartofi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

1 Linguriță De Sare Condimentată McCormick® Season-All®

Ștergeți cratița și încălziți uleiul până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crema Fara Grasime

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați 1/2 cană de mojo și fierbeți la foc moderat timp de 1 minut.

Adăugați creveții și gătiți, întorcând o dată, până când se ondulează ușor, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Transferați creveții pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Adăugați încă 1/4 cană de mojo în cratiță și aduceți la foc mic la foc moderat.

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați cartofii și porumbul și gătiți până se încălzesc. Se amestecă coriandrul tocat și se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

1 Linguriță De Sare Condimentată McCormick® Season-All®

Transferați într-un platou și aranjați creveții deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Garnisiți cu frunzele de coriandru și serviți, trecând mojo-ul suplimentar la masă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

Faceți înainte: mojo-ul poate fi refrigerat peste noapte.

Recomandarea vinului: un Pinot Grigio italian ușor și acid va îmblânzi ardeiul iute și va face ecou gustului strălucitor al citricelor din sos. Încercați Zemmer din 1998 sau Campanile din 1998.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pinot Grigio

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

6 (6 Uncii) Piept De Pui, Cu Os De Aripă, Pe Piele

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente

Nucșoară Măcinată Sau

Mortar și Pistil

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Ingrediente

Porții:

596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze de coriandru, plus 2 linguri tocate 1(poate fi sau trece)

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

boabe de porumb proaspete sau congelate 2

căței de usturoi, tocați 1

la 1 capotă Scotch întreagă sau habanero chile, însămânțată și tocată 11 kilogram de dovlecel,

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 3(iarnă)

suc proaspăt de lămâie 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de măsline extravirgin 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapă tocată 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

suc proaspăt de portocale 1(poate fi sau trece)

coajă de portocală rasă fin 1(poate fi sau trece)

piper proaspăt măcinat 0(poate fi sau trece)

fire de șofran, sfărâmate 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper proaspăt măcinat 2(iarnă)

oțet de sherry 680Nuci de orice fel (tocate)

creveți, decojite și deveined 2(iarnă)

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite 11 kilogram de dovlecel,

boabe întregi de ienibahar 454Nuci de orice fel (tocate)

Cartofi Yukon Gold, curățați și tăiați în zaruri de 1 inch

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Un vin pe care l-ai putea încerca este Skyfall Pinot Gris. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 13 dolari.