Cranachan cu zmeură înghețată
Cranachan cu zmeură înghețată necesită aproximativ 50 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 12. Această garnitură are 164 calorii, 3G de proteine, și 11g de grăsime pe porție. Pentru 86 cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de fulgi de ovăz pinhead, cremă dublă oală, zmeură și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și lacto ovo vegetarian dieta. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. 23 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Cu o lingură scor de 16%, acest fel de mâncare este destul de rău. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Zmeură Și Miere Cranachan, Zmeură cranachan fleac, și Cranachan, Vase Mici De Placere Zmeura.
Instrucțiuni
Întindeți fulgii de ovăz și zahărul uniform pe o tavă tapetată cu folie. Prăjiți sub un grătar mediu timp de 10-15 minute, până când se rumenesc și se caramelizează, amestecați regulat pentru a preveni arderea și lipirea amestecului. Lăsați să se răcească pe tavă înainte de a se desprinde. Se rupe în bucăți mici și se lasă deoparte. Ungeți și tapetați o pâine de 900g cu folie alimentară, asigurându-vă că nu se rupe.
Împingeți zmeura printr-o sită într-un castron pentru a îndepărta orice semințe și a crea o pură. Se amestecă whisky-ul, dacă se folosește, și se lasă deoparte.
Bateți ouăle și mierea într-un castron mare peste o tigaie cu apă care abia fierbe până când devine palidă, groasă și aproximativ dublată în volum, apoi scoateți-o de pe foc.
Bateți smântâna într-un bol separat până când este groasă și stă doar în vârfuri moi. Îndoiți amestecul de ouă în cremă, urmat de bucățile de fulgi de ovăz. Amestecați cu grijă zmeura pură într-un zig-zag, astfel încât să obțineți un efect ondulat.
Se toarnă amestecul în forma pregătită, se acoperă cu mai multă folie alimentară și se pune la congelator timp de 10-12 ore (sau peste noapte) până se fixează.
Pentru a servi, scoateți din congelator, desfaceți stratul superior de folie alimentară și întoarceți-vă pe farfuria de servire. Scoateți amestecul cu gheață folosind folia alimentară.
Tăiați felii și serviți imediat.
Presărați zmeură întreagă și faceți un plus pur pentru a servi alături, dacă doriți.