Couscous curry cu legume prăjite, Chutney de piersici și iaurt de coriandru

Couscous curry cu legume prăjite, Chutney de piersici și iaurt de coriandru
Couscous curry cu legume prăjite, Chutney de piersici și iaurt de coriandru ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 8 porții cu 504 calorii, 12g de proteine, și 22g de grăsime fiecare. Pentru $2.5 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Un amestec de ulei de porumb, suc de lămâie, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma pudra de curry, puteți urma acest fel principal cu Înghețată Curry cu Mango și fistic ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este solid. Încercați Couscous Curry Cu Legume Prăjite, Chutney De Piersici Și Ci, Legume curry pe cuscus, și Samosas de legume curry cu chutney de coriandru-mentă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Combinați coriandru, suc de lămâie și sare în procesor; amestecați cu piure grosier.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Suc De LămâieSuc De Lămâie
1 Kg Tortillas De Maíz1 Kg Tortillas De Maíz
SareSare
2
Se transferă într-un castron mediu; se amestecă în iaurt și smântână. Se condimentează cu piper. (Se poate face cu 1 zi înainte. Acoperiți și răciți.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
SmântânăSmântână
PiperPiper
IaurtIaurt
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
1
Preîncălziți cuptorul la 400 F. Pulverizați 2 foi mari de copt cu spray antiaderent. Cuburi de vinete movilă pe 1 foaie; stropiți cu 4 linguri de ulei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
VineteVinete
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De CoptFoaie De Copt
CuptorCuptor
2
Se presară sare și piper; aruncați pentru a acoperi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și PiperSare și Piper
3
Răspândiți uniform. Movilă dovlecei pe a doua foaie; stropiți cu restul de 2 linguri de ulei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită
20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac
Ulei De GătitUlei De Gătit
4
Se presară sare și piper; aruncați pentru a acoperi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și PiperSare și Piper
5
Răspândiți uniform. Prăjiți vinetele și dovleceii până devin aurii și fragede, întorcându-se ocazional cu spatulă, aproximativ 25 de minute pentru dovlecei și 50 de minute pentru vinete.
Ingrediente de care veți avea nevoie
VineteVinete
6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită
20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac
Echipamente pe care le vei folosi
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
6
Transferați legumele în castron și răciți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
LegumeLegume
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
7
Între timp, ardeii char direct peste flacăra de gaz sau în broiler până se înnegrește pe toate părțile. Închideți în pungă de hârtie; lăsați să stea 10 minute. Peel și ardei de semințe.
Ingrediente de care veți avea nevoie
ArdeiArdei
Echipamente pe care le vei folosi
Pui BroilerPui Broiler
8
Tăiați 2 ardei în bucăți de 1 inch. Tăiați subțire ardeiul rămas și rezervați-l pentru garnitură.
Ingrediente de care veți avea nevoie
ArdeiArdei
PiperPiper
1
Încălziți 1 lingură de ulei într-o cratiță mare grea la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
2
Se adauga ceapa; saut până la moale, aproximativ 6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CeapăCeapă
3
Se amestecă în pudră de curry; se amestecă 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pudră De CurryPudră De Curry
4
Adăugați 3 căni de apă; aduceți la foc mic. Acoperiți; reduceți căldura la mediu-scăzut și fierbeți apă curry 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pudră De CurryPudră De Curry
ApăApă
5
Încălziți restul de 1 lingură de ulei într-o oală mare și grea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
6
Adăugați cuscusul și amestecați constant până când culoarea se întunecă și cuscusul este prăjit, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CuscusCuscus
7
Se amestecă în apă fierbinte de curry. Opriți focul, acoperiți oala și lăsați să stea până când cuscusul este fraged și apa de curry este absorbită, aproximativ 10 minute. Puf cuscus cu furculiță pentru a separa boabele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CuscusCuscus
BoabeBoabe
Pudră De CurryPudră De Curry
ApăApă
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
8
Se amestecă caju și coacăze și se răcește complet.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CoacăzeCoacăze
CajuCaju
9
Se amestecă în bucăți de vinete, dovlecei și ardei gras. Condimentează salata după gust cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și PiperSare și Piper
Ardei GrasArdei Gras
VineteVinete
6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită
10
Salată de movilă pe platou mare; garnisiți cu felii rezervate de ardei gras.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei GrasArdei Gras
11
Se servește cu iaurt de coriandru și chutney.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kg Tortillas De Maíz1 Kg Tortillas De Maíz
Sugestie De Servire: Salată Verde și Roșii FeliiSugestie De Servire: Salată Verde și Roșii Felii
IaurtIaurt
DificultateExpert
Gata În45 m.
Porții8
Scor De Sănătate28
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista