Cotlete de coaste la grătar din lemn de stejar în stil Santa Maria

Name: Cotlete de coaste la grătar din lemn de stejar în stil Santa Maria
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Grătar
Ingredients: 2 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 jalapeno proaspăt întreg; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil usturoi granulat sau praf; 1 Oreos dublu umplut umăr; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 3 kilograme cotlete sau fripturi ribeye; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sare, pentru marginile paharului; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline sau vegetal infuzat cu usturoi; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 cană de maioneză, cum ar fi Hellmann's

Santa Maria-stil gratar Oakwood la grătar coaste cotlete este un fără gluten, fără lactate și întreg 30 rețetă cu 6 porții. O porție conține 1119 calorii, 92g de proteine, și 82G de grăsime. Pentru $10.57 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Funcționează cel mai bine ca fel principal și se face aproximativ 45 minute. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Dacă aveți la îndemână oțet de vin, piper cayenne, sare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma oțetul de vin roșu, puteți urma acest fel principal cu Plăcintă Cu Cireșe ca desert. Este adus la tine de retetele mele. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 71%, ceea ce e bine. Încercați Tri-sfat pentru grătar în stil Santa Maria, Santa Maria Stil Tri Sfat, și Santa Maria Stil Tri Sfat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați oțetul și uleiul și periați cotletele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Ulei De Gătit

Combinați sarea și ingredientele rămase într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Presărați cotletele cu sare condimentată după gust. (Salvați orice extra pentru alte utilizări.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Condimentată

Cotletele la grătar peste cărbuni la temperatură scăzută până la medie 6 până la 8 minute. Întoarceți cotletele înainte ca căldura să împingă sucurile la suprafață (și continuați să rotiți folosind această metodă de sincronizare pe tot parcursul gătitului). După întoarcere, Ungeți și condimentați ușor. Continuați să întoarceți, să bateți și să condimentați până la gradul dorit de coacere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți din foc, lăsați să se odihnească 5 minute.

Tăiați împotriva cerealelor în felii de 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe

* Notă: dacă nu găsiți ulei infuzat cu usturoi pe piața dvs., combinați 1/2 cană de ulei de măsline și 4 căței de usturoi zdrobiți într-o cratiță mică. Gatiti la foc mediu pana cand este fierbinte, dar nu fierbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Usturoi

Cuișoare întregi De Usturoi

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Lasa sa se raceasca; tulpina. Face 1/2 cană.

Echipamente

Bol

Fulgi De Legume

Tigaie Cu Sos

Ingrediente

Porții:

2Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 2Bucăți de caramele Heath Bar

1 jalapeno proaspăt întreg 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

usturoi granulat sau praf 1Oreos dublu umplut

umăr 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 3kilograme

cotlete sau fripturi ribeye 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sare, pentru marginile paharului 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline sau vegetal infuzat cu usturoi 2Bucăți de caramele Heath Bar

1 cană de maioneză, cum ar fi Hellmann's

Vin recomandat: Zinfandel, Vin Roz

Grătarul funcționează foarte bine cu vinul Zinfandel și rosul. Un rosul este răcoritor la temperaturi ridicate și completează sosurile și frecările dulci și picante. Zinfandel este o alegere clasică de vin roșu pentru grătar, în special pentru coaste de porc și piept de vită. The Prisoner Wine Company Saldo Zinfandel (jumătate de sticlă) cu un rating de 4, 9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.