Cotlet de porc în stilul Beneventana: Costole di Maiale Beneventana

Name: Cotlet de porc în stilul Beneventana: Costole di Maiale Beneventana
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 frunze de fenicul, pentru garnitură; 2 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de fenicul sălbatic sau folosiți semințe de fenicul obișnuite și macinați 1 linguriță într-o râșniță de condimente pentru a simula polenul, plus unele pentru a garnisi; 4 creveți și cu vene Făină, pentru dragare; 3 cuișoare usturoi, zdrobit; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei de măsline extravirgin; 4 cotlet de porc tăiat Central, gros de 1 inch; 4 creveți și cu vene Sare și piper; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb de înaltă calitate

Cotlet de porc în stilul Beneventana: Costole di maiale Beneventanan este un fără lactate rețetă cu 4 porții. Pentru $3.34 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 33g de proteine, 17g de grăsime, și un total de 425 calorii. Funcționează bine ca fel principal. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. 8 persoane au fost impresionate de această rețetă. Un amestec de sare și piper, folosiți semințe obișnuite de fenicul, făină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma făina, puteți urma acest fel principal cu Tarta de mere cu sos de Caramel ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este extraordinar. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Cotlet de porc în stilul Beneventana: Costole di Maiale Beneventana, Carne de vită cu ciuperci marinate (Scaloppine Beneventana), și Spalla Di Maiale (cotlet de porc cu varză toscană).

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Condimentați Cotletele de porc cu sare și piper și dragați-le în făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Cotlet De Porc

Făină Pentru Toate Scopurile

Într-o tigaie de 10 până la 12 inci, încălziți uleiul până aproape de fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați Cotletele de porc și gătiți 1 minut pe fiecare parte, până se rumenesc uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlet De Porc

Presărați 1 linguriță de semințe de fenicul pe 1 parte a cotletelor. Întoarceți și presărați lingurița rămasă pe cealaltă parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Fenicul

Adăugați vin și usturoi și puneți-l la cuptor și gătiți timp de 15 minute, până când sunt fierte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Scoateți cotletele pe o farfurie și păstrați-le la cald. La foc mediu, gătiți până când lichidul se reduce la jumătate.

Adăugați frunzele de fenicul în lichidul fierbinte și gătiți încă 1 minut, lăsând frunzele să se ofilească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fenicul

Scoateți usturoiul și turnați sosul de vin peste cotlet, garnisind cu frunzele de fenicul și polenul de fenicul sălbatic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Polen De Fenicul

Fenicul

Usturoi

Sos

Vin

Echipamente

Cuptor

Tigaie

Ingrediente

Porții:

frunze de fenicul, pentru garnitură 2Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de fenicul sălbatic sau folosiți semințe de fenicul obișnuite și macinați 1 linguriță într-o râșniță de condimente pentru a simula polenul, plus unele pentru a garnisi 4creveți și cu vene

Făină, pentru dragare 3cuișoare

usturoi, zdrobit 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ulei de măsline extravirgin 4

cotlet de porc tăiat Central, gros de 1 inch 4creveți și cu vene

Sare și piper 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb de înaltă calitate

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Cotletele de porc. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. La crema Russian River Chardonnay cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 28 de dolari pe sticlă.