Cotlet de porc din sala de mese cu crupe de Cheddar și unt Tabasco

Hog Chop sala de mese cu crupe de Cheddar și unt Tabasco ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten servește 6 și costă $3.02 pe portie. O porție conține 703 calorii, 24g de proteine, și 44G de grăsime. Un amestec de grâu măcinat cu piatră, șalotă, sos tabasco și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma untul nesărat, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Ciocolata Cu Lapte De Migdale ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 64%. Acest scor este destul de bun. Încercați Biscuiți Tabasco-Cheddar, Crupe De Cheddar Alb Cu Unt Ancho Chile, și Cotlet de vițel de vânător cu brânză sudică: Jaegerschnitzel cu brânză sudică pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați zahărul brun, sarea roz, fructele de ienupăr, boia de ardei, toate condimentele, lingurita de cayenne, bucățile de scorțișoară și frunzele de dafin într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Ienupăr

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Umăr

Grăsime De Porc înapoi

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați 2 căni de apă fierbinte; amestecând amestecul până se dizolvă zahărul și sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie, Opțional

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Adăugați 6 căni de apă rece, amestecați pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați șalotele și gătiți, amestecând des până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Răzuiește-le într-un castron mic pentru a se răci complet. Se amestecă 8 linguri de unt înmuiat și Tabasco; se amestecă bine. Formați untul într-un buștean pe o bucată de folie de plastic. Înfășurați-l bine și înghețați. A se utiliza în decurs de 2 săptămâni.Sous vide: umpleți o mașină Sous Vide cu apă caldă. Setați-l la 138 de grade F. pentru carnea de porc medie-rară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Sos Tabasco

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Scoateți cotletele din saramură, clătiți-le în apă rece și uscați-le bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Așezați fiecare într-o pungă de vid, urmând instrucțiunile producătorilor. Scufundați pungile în apă și gătiți timp de cel puțin 2 ore și până la 4 ore.Odată ce au atins temperatura corespunzătoare, scoateți din apă. Acum le puteți scufunda în apă pentru a se răci, apoi le puteți păstra la frigider până când sunt gata de grătar sau le puteți scoate din pungi, economisind sucurile acumulate și le puteți grăti imediat.Faceți verdeața: într-o tigaie mare cu față înaltă, încălziți 1 lingură de unt la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Verzii

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Fulgi De Legume

Se adaugă ceapa tăiată cubulețe și se sotează până devine translucidă și începe să se rumenească, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați verdeața de muștar pregătită și presărați cu un vârf fiecare sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Verzii

Odată ce încep să se ofilească, adăugați 1 cană de pui. Aruncați până când verdele este complet ofilit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Verzii

Se adaugă oțetul, se acoperă și se lasă deoparte într-un loc cald.Faceți grăsimile: aduceți restul de 5 căni de pui la fiert într-un 4-qt. cratiță la foc mare. Treceți treptat în grâu; reduceți căldura la mediu-scăzut și gătiți, amestecând constant timp de aproximativ 5 minute. Continuați să gătiți până când se înmoaie ocazional, încă aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

2 Uncii Cheddar Mărunțit

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se ia de pe foc și se amestecă cheddar, jumătate și jumătate, restul de 3 linguri de unt, restul de cayenne și se condimentează cu sare și piper. Acoperiți și puneți deoparte într-un loc cald.Grătiți cotletele: pregătiți un grătar cu cărbune sau gaz pentru grătar direct la foc mediu-mare. Condimentați grătarul cu un prosop înmuiat în ulei vegetal (folosiți clești pentru siguranță).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

1 Cană Plus 2 Linguri Cheddar Ras

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Așezați cotletele pe grătar până când sunt ușor carbonizate la exterior, aproximativ 2 minute. Întoarceți cotletele și repetați. Scopul tau este carbonizate pe exterior, dar doar încălzit prin pe interior, deoarece acestea sunt deja fierte pe interior la perfect doneness.To serviți: reîncălziți ușor și slăbiți grăsimile cu puțină apă, dacă este necesar. Puneți câteva pe 6 farfurii de servire și acoperiți fiecare cu achop. Completați fiecare cotlet cu o felie de unt Tabasco și stropiți o parte din sucurile de carne puse deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Tabasco

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

2 Uncii Cheddar Mărunțit

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Serviți verdele cald pe lateral și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Verzii

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Fulgi De Legume

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Ingrediente

Porții:

1Bucăți de caramele Heath Bar

toate condimente 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

2 lingurițe de sare fierbinte 2

grăsime de porc înapoi 1Bucăți de caramele Heath Bar

ardei iute, împărțit 1Ceapa galbena medie, tocata

ciorbă de pui, împărțită 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

jumătate și jumătate 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

boabe de ienupăr 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sare roz sau sare kosher înlocuitoare 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

zahăr brun deschis 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

lire verzi de muștar, spălate și tăiate în bucăți de 3 inci 1Oreos dublu umplut

lichid-uncii de apă proaspătă 1pinch

fiecare sare și piper după gust 2

șalotă, decojită și tocată 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

grâu alb măcinat cu piatră 2Bucăți de caramele Heath Bar

sos tabasco roșu 123 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat, înmuiat și împărțit 1Oreos dublu umplut

ulei vegetal, plus mai mult pentru grătar 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cheddar alb, ras

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Riesling, vin spumant și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru Southern. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Forge beciuri Classique Riesling. Are 4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 21 de dolari.