Cotlet de porc cu sos de cireșe brandy și dovlecei cu nuci

Name: Cotlet de porc cu sos de cireșe brandy și dovlecei cu nuci
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 creveți și cu vene Stropi de brandy; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi unt, tăiat în bucăți mici; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt, tăiat în bucăți; 425 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cireșe negre întregi fără sâmburi în sucuri naturale, scurse; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ficatul și gâtul îndepărtate); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze proaspete de menta, tocate marunt; 1 Bucăți de caramele Heath Bar nucșoară, proaspăt rasă sau măcinată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin, 2 rotații ale tigaiei; 4 mari cotlet de porc tăiat în centru dezosat, gros de 1 1/2 inci; 4 creveți și cu vene Sare și piper; 4 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă eșalotă, tocată mărunt; 2 linguri rotunjite zahăr - numai pentru cireșe proaspete; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil nuci tocate-disponibile în pungi mici pe culoarul de coacere; 3 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei zucchini, feliați în discuri, cu grosimea de 1 / inch

Cotlet de porc cu sos de cireșe Brandied și dovlecei cu nuci este un fără gluten rețetă cu 4 porții. Acest fel principal are 650 calorii, 35g de proteine, și 43G de grăsime pe porție. Pentru $ 4.14 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 13 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 27 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Mergeți la magazin și ridicați șalotă, ulei de măsline, bulion de pui și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma zahărul, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți De Zahăr Rafinat Din Grâu Integral Fără Zahăr ca desert. În general, această rețetă câștigă o scor mare spoonacular de 82%. Rețete similare includ Cotlet de porc cu sos de cireșe brandy și dovlecei cu nuci, Cotlet De Porc Brandied-Peach, și Cotlet De Porc Cu Piersici Brandy.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Puneți cireșele într-un castron mic cu zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Încălziți o tigaie cu un mâner sigur pentru cuptor la foc mediu până la mare sau acoperiți mânerul unei tigaie cu mâner din cauciuc cu folie de staniu și preîncălziți la aceeași setare.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Folie De Aluminiu

Cuptor

Se condimentează cotletele cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Adăugați 1 lingură de ulei de măsline extravirgin, 1 tură de tigaie, într-o tigaie fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Extra Virgin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Așezați cotletele în tigaie și căutați carnea pe ambele părți pentru a carameliza cotletele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Așezați un cort liber din folie de tablă peste tigaie și transferați cotletele în cuptor pentru a termina, 7 sau 8 minute, până când carnea este fermă la atingere, dar nu dură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Cuptor

Tigaie

În timp ce cotletele sunt la cuptor, puneți o a doua tigaie la foc mediu. Prăjiți nucile 1 până la 2 minute, agitând frecvent tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Nuci

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Cuptor

Scoateți nucile să se răcească și adăugați ulei de măsline extravirgin, 1 tură de tigaie și 1 lingură de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Extra Virgin

Unt

Nuci

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați discuri de dovlecei, condimentați cu nucșoară, sare și piper și gătiți până se înmoaie, aruncând discuri ocazional, 6 sau 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Nucșoară

Scoateți carnea din cuptor și transferați-o pe farfurii. Acoperiți cotletele cu folie pentru a vă încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Cuptor

Puneți tigaia tocată înapoi pe aragaz la foc mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Soba

Adăugați o lingură de ulei de măsline extravirgin, 1 rând de tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Extra Virgin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați șalotă și sotati 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Adăugați cireșe și încălziți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe

Adăugați coniac scoțând tigaia de pe arzător pentru a adăuga alcoolul, apoi aprindeți tigaia. Ardeți alcoolul timp de 1 minut, apoi adăugați stoc. reduceți stocul un minut, apoi adăugați unt în bucăți mici. Aruncați sosul pentru a combina și presărați menta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Alcool

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Unt

Sos

Stoc

Mentă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se toarnă sosul peste cotlet și se servește dovlecelul cu nuci de-a lungul părții.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Nuci

Sos

Echipamente

Ingrediente

Porții:

4creveți și cu vene

Stropi de brandy 12 lingurițe de pudră de usturoi

unt, tăiat în bucăți mici 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt, tăiat în bucăți 4251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cireșe negre întregi fără sâmburi în sucuri naturale, scurse 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze proaspete de menta, tocate marunt 1Bucăți de caramele Heath Bar

nucșoară, proaspăt rasă sau măcinată 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin, 2 rotații ale tigaiei 4mari

cotlet de porc tăiat în centru dezosat, gros de 1 1/2 inci 4creveți și cu vene

Sare și piper 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 1lingura. otet de vin rosu

ceapă eșalotă, tocată mărunt 2

linguri rotunjite zahăr - numai pentru cireșe proaspete 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

nuci tocate-disponibile în pungi mici pe culoarul de coacere 31 litru de lapte integral, la temperatura camerei

zucchini, feliați în discuri, cu grosimea de 1 / inch

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Cotletele de porc. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Ai putea încerca 7cellars Elway ' s Reserve Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,9 din 5 stele și un preț de aproximativ 28 de dolari pe sticlă.