Cotlet De Porc Cu Crustă De Alune Cu Sos Morel

Name: Cotlet De Porc Cu Crustă De Alune Cu Sos Morel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Cognac sau alt brandy; 2 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 2 mari cuișoare de usturoi, feliate subțire; 142 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Cupa alune (despre; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/2 uncii mici uscate morels; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cotlet de coaste de porc, bătut cu grosimea de 1/3 inch; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 2 mari ceapă eșalotă, felii subțiri; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă fierbinte

Cotletele de porc cu crustă de alune cu sos Morel ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 932 calorii, 48G de proteine, și 72g de grăsime fiecare. Pentru $5.8 pe portie, această rețetă acoperă 41% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți coniac, ouă, unt și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma alunele, puteți urma acest fel principal cu Strudel De Prune Cu Alune ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este solid. Încercați Cotlet de porc cu crustă de cartofi cu sos Pesto, Friptură de coastă în picioare cu crustă de ierburi și sare cu sos Morel, și Cotlete de porc cu crustă de Pecan cu sos cremos de muștar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mediu rezistent la căldură, înmuiați morelele în apa clocotită până se înmoaie, aproximativ 30 de minute. Frecați morelele pentru a disloca orice nisip, apoi ridicați-le din lichidul de înmuiere și tocați-le grosolan pe cele mari. Rezervați lichidul de înmuiere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Morel

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Puneți alunele pe o foaie de copt cu margini și coaceți timp de aproximativ 12 minute, sau până se rumenesc bogat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Transferați alunele pe un prosop de bucătărie și lăsați să se răcească complet. Frecați nucile împreună în prosop pentru a îndepărta pielea, apoi tocați grosier. Într-un robot de bucătărie, pulsați alunele până la o pulbere grosieră. Lăsați cuptorul pornit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Întindeți alunele măcinate și făina în 2 boluri puțin adânci. Într-un al treilea castron puțin adânc, bateți ouăle cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3/4 Cană Alune Măcinate (aproximativ

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)

Cum Ar Fi M&M's

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Condimentează Cotletele de porc cu sare și piper. Dragați mai întâi un cotlet de porc în făină, scuturați orice exces și apoi înmuiați-l în ou. Înveliți cotletul de porc cu alunele măcinate și transferați-l într-un platou. Repetați cu cotletele și acoperirile de porc rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3/4 Cană Alune Măcinate (aproximativ

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Cotlet De Porc

Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)

Fâșie De Coajă De Lămâie

Cum Ar Fi M&M's

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul până când strălucește. Lucrând în 2 loturi, gătiți Cotletele de porc la foc moderat până se rumenesc, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlet De Porc

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați cotletele pe o foaie de copt cu margini și coaceți timp de aproximativ 4 minute, sau până când abia roz în centru.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Între timp, ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Se adaugă untul și se topește la foc moderat. Reduceți căldura la minim.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Adăugați șalotele și gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Adăugați usturoiul și gătiți până devin aurii, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați brandy și lumină cu atenție cu un meci lung. Când flăcările se sting, adăugați morelele. Turnați încet lichidul de înmuiere rezervat morel, oprindu-vă când ajungeți la nisip. Se fierbe la foc moderat până se reduce la aproximativ 1/2 cană, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Ciuperci Morel

Adăugați smântâna și fierbeți până se îngroașă ușor, aproximativ 5 minute. Condimentează sosul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

1 Cană De Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Puneți Cotletele de porc pe farfurii, lingurați sosul morel în jurul lor și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlet De Porc

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Creveți Sotați

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Creveți Sotați, Decojiți

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Cognac sau alt brandy 2mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 2mari

cuișoare de usturoi, feliate subțire 1421 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Cupa alune (despre 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1/2 uncii mici uscate morels 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cotlet de coaste de porc, bătut cu grosimea de 1/3 inch 4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 2mari

ceapă eșalotă, felii subțiri 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă fierbinte

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Cotletele de porc funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Riesling. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Ai putea încerca Trentadue la Storia Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 20 de dolari pe sticlă.