Cotlet De Porc Cu Crustă De Alune Cu Sos Morel

Name: Cotlet De Porc Cu Crustă De Alune Cu Sos Morel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Cognac sau alt brandy; 2 mari (parțial și); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 2 mari cuișoare de usturoi, feliate subțire; 142 ardei habenero Cupa alune (despre; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/2 uncii mici uscate morels; 680 ardei habenero cotlet de coaste de porc, bătut cu grosimea de 1/3 inch; 4 puțin dovlecel tocat Sare și piper proaspăt măcinat; 2 mari ceapă eșalotă, felii subțiri; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă fierbinte

Cotletele de porc cu crustă de alune cu sos Morel ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 932 calorii, 48G de proteine, și 72g de grăsime fiecare. Pentru $5.8 pe portie, această rețetă acoperă 41% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți coniac, ouă, unt și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma alunele, puteți urma acest fel principal cu Strudel De Prune Cu Alune ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este solid. Încercați Cotlet de porc cu crustă de cartofi cu sos Pesto, Friptură de coastă în picioare cu crustă de ierburi și sare cu sos Morel, și Cotlete de porc cu crustă de Pecan cu sos cremos de muștar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mediu rezistent la căldură, înmuiați morelele în apa clocotită până se înmoaie, aproximativ 30 de minute. Frecați morelele pentru a disloca orice nisip, apoi ridicați-le din lichidul de înmuiere și tocați-le grosolan pe cele mari. Rezervați lichidul de înmuiere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Morel

3 Căni De Nectar De Pere

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Puneți alunele pe o foaie de copt cu margini și coaceți timp de aproximativ 12 minute, sau până se rumenesc bogat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Transferați alunele pe un prosop de bucătărie și lăsați să se răcească complet. Frecați nucile împreună în prosop pentru a îndepărta pielea, apoi tocați grosier. Într-un robot de bucătărie, pulsați alunele până la o pulbere grosieră. Lăsați cuptorul pornit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Întindeți alunele măcinate și făina în 2 boluri puțin adânci. Într-un al treilea castron puțin adânc, bateți ouăle cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3/4 Cană Alune Măcinate (aproximativ

1-1/2 Căni (12 Uncii) Smântână, împărțită

Bomboane Salvatoare

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Condimentează Cotletele de porc cu sare și piper. Dragați mai întâi un cotlet de porc în făină, scuturați orice exces și apoi înmuiați-l în ou. Înveliți cotletul de porc cu alunele măcinate și transferați-l într-un platou. Repetați cu cotletele și acoperirile de porc rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3/4 Cană Alune Măcinate (aproximativ

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

5 Căței De Usturoi, Curățați De Coajă, Tăiați în Jumătate și Felii Subțiri

Bomboane Salvatoare

Legume Crude Pentru înmuiat (țelină, Ardei Verde, Morcovi Etc.)

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul până când strălucește. Lucrând în 2 loturi, gătiți Cotletele de porc la foc moderat până se rumenesc, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Căței De Usturoi, Curățați De Coajă, Tăiați în Jumătate și Felii Subțiri

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Transferați cotletele pe o foaie de copt cu margini și coaceți timp de aproximativ 4 minute, sau până când abia roz în centru.

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Între timp, ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se adaugă untul și se topește la foc moderat. Reduceți căldura la minim.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

Adăugați șalotele și gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Adăugați usturoiul și gătiți până devin aurii, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Adăugați brandy și lumină cu atenție cu un meci lung. Când flăcările se sting, adăugați morelele. Turnați încet lichidul de înmuiere rezervat morel, oprindu-vă când ajungeți la nisip. Se fierbe la foc moderat până se reduce la aproximativ 1/2 cană, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Ciuperci Morel

Adăugați smântâna și fierbeți până se îngroașă ușor, aproximativ 5 minute. Condimentează sosul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Puneți Cotletele de porc pe farfurii, lingurați sosul morel în jurul lor și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Căței De Usturoi, Curățați De Coajă, Tăiați în Jumătate și Felii Subțiri

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente

Vinegretă De Verjuic

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Ingrediente

Porții:

2Crustă: firimituri de biscuiți graham

Cognac sau alt brandy 2mari

(parțial și)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 2mari

cuișoare de usturoi, feliate subțire 142ardei habenero

Cupa alune (despre 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1/2 uncii mici uscate morels 680ardei habenero

cotlet de coaste de porc, bătut cu grosimea de 1/3 inch 4puțin dovlecel tocat

Sare și piper proaspăt măcinat 2mari

ceapă eșalotă, felii subțiri 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă fierbinte

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Cotletele de porc funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Riesling. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Ai putea încerca Trentadue la Storia Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 20 de dolari pe sticlă.