Coq au Vin

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Coq au Vin. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 58G de proteine, 55g de grăsime, și un total de 1348 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $ 6.51 pe portie, această rețetă acoperă 46% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 4 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 26 ore. Un amestec de tulpini de țelină, bulion de pui, ceapă vidaliană și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Pentru a folosi făina, puteți urma acest fel principal cu Tartă de mere cu sos de Caramel ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este solid. Încercați Paste Coq au Riesling pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mare, adăugați puiul cu vin, usturoi, cimbru, frunze de dafin și tulpinile întregi de pătrunjel. Acoperiți și marinați timp de 24 de ore la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Scoateți puiul din marinată și uscați-l, rezervând marinada. Condimentează puiul cu sare și piper. Într-un cuptor mare olandez, căutați puiul pe toate părțile în 2 linguri ulei la foc mediu până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Scoateți pe o farfurie.

În aceeași oală se adaugă mai mult ulei, dacă este necesar, și se sotează ceapa, morcovul și țelina până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați piper cayenne și pastă de roșii și gătiți până când roșiile capătă o culoare maro roșiatică profundă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Jalapeno Proaspăt întreg

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Se adaugă făina și se amestecă până se încorporează apoi se toarnă marinata rezervată. Se amestecă și se fierbe până se îngroașă aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Bomboane Salvatoare

Adăugați puiul înapoi în oală și turnați suficient stoc pentru a veni doar pe părțile laterale ale puiului, dar nu-l acoperiți complet. Aduceți la fierbere, apoi coborâți la foc mic și gătiți acoperit aproximativ 1 oră sau până când puiul cade de pe os.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scoateți ușor picioarele din oală și strecurați lichidul din solide, aruncând solidele. Întoarceți puiul și lichidul strecurat înapoi în cuptorul olandez și aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Încălziți o tigaie mare cu restul de 2 linguri de ulei la foc mediu-mare și adăugați slănină. Gatiti pana cand sunt crocante, apoi adaugati ciupercile si ceapa de perle. Continuați să gătiți până se înmoaie și se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Perlată