Coacerea Pâinii: Pizza Cu Scorțișoară Dulce?
Coacerea Pâinii: Pizza Cu Scorțișoară Dulce? ar putea fi doar Marea Mediterană rețeta pe care o căutați. O porție conține 347 calorii, 7g de proteine, și 11g de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 60 de cenți pe porție. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Această rețetă de la Serious Eats are 106 fani. Mergeți la magazin și ridicați extract de migdale, drojdie, unt și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 35%. Acest scor nu este atât de minunat. Rețete similare includ Coacerea Pâinii: Rulouri Dulci Cu Mere De Scorțișoară, Coacerea Pâinii: Noduri De Scorțișoară, și Coacerea Pâinii: Rulouri De Scorțișoară.
Instrucțiuni
În vasul mixerului standului, combinați mierea, apa și drojdia. Se lasă deoparte până se spumează, aproximativ 10 minute.
Adăugați făina de pâine și frământați cu cârligul de aluat până când aluatul este neted și elastic.
Adăugați făina de migdale, sarea, extractul de migdale și două linguri de unt. Continuați să frământați până se încorporează bine. Formați aluatul într-o bilă, puneți-l înapoi în vas și acoperiți vasul cu folie de plastic. Puneți deoparte până la dublarea dimensiunii, aproximativ o oră.
Între timp, combinați zahărul granulat, scorțișoara și untul rămas într-un castron mic.
Se amestecă până se combină bine. Făinați ușor suprafața de lucru. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Dacă aveți o piatră de copt, aveți-o în cuptor în timp ce preîncălziți. În caz contrar, puteți coace pâinea pe o foaie de copt.
Întoarceți aluatul, frământați scurt și formați-l într-o bilă. Aplatizați mingea într-un disc, apoi întindeți sau rotiți discul la aproximativ 9 inci în diametru.
Așezați discul pe o bucată de hârtie pergament.
Transferați-l pe o foaie de copt dacă veți folosi una.
Întindeți amestecul de unt/zahăr / scorțișoară pe aluat, nu chiar până la margine sau va picura peste margine și va face mizerie - de aceea aveți nevoie de hârtie pergament. Unii probabil vor picura oricum. Acoperiți aluatul cu folie de plastic și lăsați-l deoparte timp de 30 de minute.
Scoateți folia de plastic și coaceți la 350 de grade până se rumenesc bine, aproximativ 35 de minute.
Lăsați pâinea să se răcească pe un raft.
Dacă doriți și o glazură de zahăr, puneți zahărul pudră într-un castron mic.
Adăugați apă, lapte sau smântână, puțin câte puțin, amestecând bine, până când amestecul este neted, gros și turnat. În funcție de lichidul pe care îl utilizați, este posibil să aveți nevoie de doar o lingură sau două, așa că adăugați puțin câte puțin până când aveți consistența potrivită.
Stropiți glazura peste pâine, feliați după dorință și serviți.