Cina în seara asta: salată de Broccoli cu slănină, arpagic și roșii

Cina în seara asta: salata de Broccoli cu slănină, arpagic și roșii ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Pentru $3.32 pe portie, această rețetă acoperă 48% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 2 porții cu 898 calorii, 27G de proteine, și 73G de grăsime fiecare. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Dacă aveți la îndemână broccoli, muștar dijon, ulei de măsline extravirgin și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 84%. Acest scor este excelent. Încercați Cina în seara asta: lăstari de mazăre cu creveți, slănină și arpagic, Cina în seara asta: salată de slănină, salată și roșii cu pansament Aioli, și Cina în seara asta: ciuperci Cremini cu arpagic piure și paste pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Aduceți o oală mare cu apă sărată la fiert. Între timp, tăiați capătul lemnos din capetele de broccoli și împărțiți-l în flori mici. Feliați-le în bucăți groase de 1/4 inch, astfel încât să se gătească rapid și uniform. Când apa fierbe, albiți broccoli timp de 1-2 minute, până când încep să se înmoaie, dar încă mai au mușcătură la mijloc.
Se scurge într-o strecurătoare și se întinde pe un prosop de bucătărie pentru a se usca la abur, aproximativ 15 minute.
Între timp, gătiți slănina într-o tigaie mare cu un strop de ulei de măsline la foc mediu-mic până când grăsimea se transformă în tigaie și slănina este crocantă, dar încă ușor mestecată.
Scurgeți grăsimea colectată în tigaia cu slănină într-un castron și adăugați usturoiul, dijonul și oțetul.
Bateți bine pentru a combina într-o emulsie, apoi adăugați uleiul de măsline încet într-un jet, amestecând constant. Condimentați după gust cu sare și piper și gustați și pentru aciditate, adăugând mai mult oțet sau ulei, dacă este necesar.
Aruncați broccoli cu roșiile, slănina și pansamentul. Se acoperă cu arpagic și se servește.