Cimbru-fripturi frecate cu Ciuperci sotate
Fripturile frecate cu cimbru cu Ciuperci sotate ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten servește 4 și costă $ 3.12 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 25g de proteine, 26g de grăsime, și un total de 342 calorii. Mergeți la magazin și ridicați sare și piper, praf de ceapă, praf de usturoi și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Acesta va fi un hit la dvs valentin zi eveniment. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 43 ar spune că a lovit locul. Este adus la tine de Toțiretete. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 57%, care este solid. Încercați Cimbru-fripturi frecate cu Ciuperci sotate, Spice-friptură frecată cu ciuperci sălbatice Sotate, și Saut Unktifed Unt-Ciuperci De Cimbru pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-un castron mic, amestecați împreună boia, sarea, piperul, praful de usturoi, praful de ceapă și cimbru.
Presărați pe fiecare parte a fripturilor, apăsând astfel încât să adere. Pune deoparte.
Topiți untul într-o tigaie la foc mediu-mare.
Adăugați șalotele; gătiți și amestecați aproximativ 1 minut.
Adăugați ciupercile și gătiți încă câteva minute, până se înmoaie. Amestecați vinul roșu și gătiți până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat.
Se scoate de pe foc și se menține cald.
Încălziți uleiul într-o tigaie separată la foc mediu-mare. Prăjiți fripturile timp de 5 până la 7 minute pe fiecare parte sau la gradul dorit de coacere.
Scoateți pe o farfurie și lăsați să se odihnească câteva minute. Se acoperă cu ciuperci și se servește.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. La Jota Howell Mountain Merlot cu un rating de 4.2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 99 de dolari pe sticlă.
![La Jota Howell Muntele Merlot]()
La Jota Howell Muntele Merlot
#37 Wine Spectator Top 100 din 20192016 La Jota Merlot cuprinde tot ceea ce este Merlot de munte cu o structură de savurat. Notele de espresso, ciocolată neagră și pâine prăjită urmează mure coapte, mineralitate și greutate pe palat.